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Cours du Samedi 3 Août
de 13h00 à 14h00

  • Cuisine
| Atelier principal

Magret de canard laqué au caramel de fraise au poivre séchouan et mousseline de céleri.

Fondant au chocolat au piment d'Espelette.

  • Magret de canard laqué au caramel de fraise.
  • Caramel de fraises au poivre séchouan.
  • Mousseline de céleri.
  • Fondant au chocolat au piment d'Espelette