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Cours du Mercredi 25 Septembre
Cours du Mercredi 25 Septembre
de 12h15 à 13h15
- Cuisine
Tour d'Europe : escale en Scandinavie (Finlande, Norvège, Suède)
Tartare de saumon à la scandinave, pommes de terre à la suédoise
Verrines dans l’esprit d’un DAIM : Crémeux chocolat et sauce caramel chocolat au lait.
Les recettes
- Tartare de saumon à la scandinave.
- Hasselbackspotatis (Pommes de terre rôties à la suédoise).
- Verrines dans l’esprit d’un DAIM.