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Cours du Jeudi 26 Septembre
Cours du Jeudi 26 Septembre
de 18h00 à 19h30
- Cuisine
Tour d'Europe : escale en Alsace !
Dariole de sandre aux écrevisses, sauce au Riesling, spätzles à la bière et choucroute caramélisée.
Dampfnudel alsacien, compote de pommes à la cannelle et sauce caramel aux épices à pain d'épices.
Les recettes
- Spätzles à la bière.
- Choucroute caramélisée.
- Sauce poisson façon beurre blanc.
- Sauce au Riesling (volaille).
- Sandre rôti sur peau.
