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Cours du Jeudi 17 Octobre
Cours du Jeudi 17 Octobre
de 15h00 à 17h00
- Cuisine
Atelier spécial volaille :
Réaliser plusieurs recettes sur la base d'une volaille. Chaque participant travaille sa volaille entière pour réaliser 4 recettes :
Bouillon de volaille.
Curry Indien de poulet.
Ailerons de poulet caramélisés à la thaï.
Émincé de volaille et sauce crème.
A EMPORTER.
N'oubliez pas d'apporter une glacière ou un sac isotherme.
Les recettes
- Bouillon de volaille.
- Curry Indien de poulet.
- Ailerons de poulet caramélisés à la thaï.
- Émincé de volaille et sauce crème.