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Cours du Mercredi 23 Octobre
de 12h15 à 13h15

  • Cuisine
| Atelier principal

Médaillons de veau rôti aux notes de noisettes, carottes, panais, potiron et pommes de terre braisés.
Verrine de prunes parfumées au romarin et crème de praliné.

  • Médaillons de veau rôti aux notes de pistaches.
  • Carottes, panais, potiron et pommes de terre braisés.
  • Verrine de prunes parfumées au romarin et crème de praliné.