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Cours du Vendredi 31 Janvier
de 10h15 à 11h45

  • Cuisine
| Atelier principal

Ballotine de saumon aux légumes, Hasselbackspotatis (pommes de terre rôties à la suédoise).
Superposition croustillante de tuiles pistache, crème pistache et griottes.

  • Ballotine de saumon aux légumes.
  • Hasselbackspotatis (Pommes de terre rôties à la suédoise).
  • Superposition croustillante tout pistache.