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Cours du Samedi 3 Octobre
Cours du Samedi 3 Octobre
de 10h00 à 12h00
- Cuisine
Atelier spécial champignons :
- Cappuccino de topinambours aux cèpes
- Fricassée d’escargots et cuisses de grenouilles aux champignons, coulis d’herbes, poêlée d’épinard et champignons
- Champignons meringués à la crème de châtaigne.
Dans le souci de respecter les gestes barrière, les chefs ont mis en place un protocole sanitaire, que nous vous demanderons de respecter.
Chaque client devra porter un masque dès son entrée dans la boutique.
Nous mettons à disposition une solution hydroalcoolique et nous vous demandons de vous désinfecter les mains dès votre entrée dans la boutique.
Privilégiez les paiements sans contact.
Les recettes
- Cappuccino de topinambours aux cèpes
- Fricassée d’escargots et cuisses de grenouilles aux champignons, coulis d’herbes.
- Poêlée d’épinard et champignons.
- Champignons meringués à la crème de marron