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Prix : 76€

Cours du Jeudi 3 Février
de 18h30 à 20h30

  • Cuisine
| Atelier principal

La dolce vita.

Risotto de fregola sarda au butternut et Bresaola.
Suprême de volaille rôti, Tagliatelles maison, Gremolata à l'estragon, Fenouil cuit comme un osso-buco.
Panna cotta pistache, Tuiles croustillantes aux amandes.

Dans le souci de respecter les gestes barrière, les chefs ont mis en place un protocole sanitaire, que nous vous demanderons de respecter.  Chaque client devra porter un masque dès son entrée dans la boutique.  Nous mettons à disposition une solution hydroalcoolique et nous vous demandons de vous désinfecter les mains dès votre entrée dans la boutique. Privilégiez les paiements sans contact. 

  • Risotto de fregola sarda au butternut et Bresaola
  • Suprême de volaille rôti, Gremolata à l'estragon, Fenouil cuit comme un osso-buco.
  • Tagliatelles fraiches
  • Panna cotta pistache.
  • Tuiles croustillantes aux amandes