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Cours du Vendredi 11 Février
de 12h30 à 13h00

  • Cuisine
| Atelier principal

Filet de canette laquées aux épices, mousseline de céleri et fricassée de champignons.

+ dessert du chef

Dans le souci de respecter les gestes barrière, les chefs ont mis en place un protocole sanitaire, que nous vous demanderons de respecter. 

Chaque client devra porter un masque dès son entrée dans la boutique. 
Nous mettons à disposition une solution hydroalcoolique et nous vous demandons de vous désinfecter les mains dès votre entrée dans la boutique.
Privilégiez les paiements sans contact. 

  • Ceviche de daurade, agrumes et parfum de fleurs de sureau.
  • Mousseline de céleri.
  • Fricassée de champignons.