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Prix : 76€
À emporter

Cours du Vendredi 20 Mai
de 15h00 à 17h00

  • Cuisine
| Atelier principal

À la découverte de la cuisson sous-vide :

Asperges blanches au beurre noisette, pignons et parmesan.

Truite saumonée, salade asiatique au radis daikon.

Pluma Ibérique, polenta croustillante au parmesan et pesto de basilic.

Rhubarbe mentholée, fraises, crème mascarpone spéculoos.

A EMPORTER. Merci d'apporter des contenants et un sac isotherme.

 

Ce cours est complet, vous pouvez toutefois vous inscrire sur la liste d'attente pour être contacté en cas de désistement ou bien de reprogrammation du même cours.
  • Asperges blanches au beurre noisette, pignons et parmesan.
  • Truite saumonée cuisson sous-vide.
  • Salade croquante asiatique au radis daikon.
  • Pluma Ibérique cuisson sous-vide.
  • Galette polenta croustillante au parmesan
  • Pesto de Basilic.
  • Rhubarbe sous-vide mentholée, fraises, crème mascarpone spéculoos.