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Cours du Vendredi 27 Mai
Cours du Vendredi 27 Mai
de 18h00 à 20h30
- Cuisine
Les plats signature de grands chefs :
Raviole de foie gras et champignons façon Philippe Etchebest.
Rouget en écailles de pommes de terre et sauce orange-romarin façon Paul Bocuse, purée de pommes de terre de Joël Robuchon.
Tarte fraise/pistache façon Christophe Michalak.
Les recettes
- Raviole de foie gras et champignons façon Philippe Etchebest.
- Rouget en écailles de pommes de terre et sauce orange-romarin façon Paul Bocuse
- Purée de pommes de terre de Joël Robuchon
- Tarte fraise/pistache façon Christophe Michalak.