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Cours du Mardi 28 Juin
Cours du Mardi 28 Juin
de 15h00 à 17h00
- Cuisine
Tout savoir sur la préparation et la découpe d'une volaille entière.
Cuisse de poulet aux trompettes des morts rôtie farcie
Suprême de volaille en croûte de noisettes
Ailerons de poulet caramélisés au miel
Fond blanc de volaille
A EMPORTER. Merci d'apporter des contenants et un sac isotherme.
Les recettes
- Cuisse de poulet aux trompettes des morts rôtie farcie .
- Suprême de volaille en croûte de noisettes.
- Ailerons de poulet caramélisés au miel.
- Fond blanc de volaille.