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Cours du Vendredi 21 Octobre
Cours du Vendredi 21 Octobre
de 18h00 à 20h00
- Cuisine
"Faire une virée à deux, dans le sud de l'Italie..."
Cappelletti de viandes et jambon, dans un bouillon de volaille.
Saltimbocca de veau, tranche de butternut rôtie et jus à la sauge.
Panna cotta pistache, salade d'oranges aux dattes et fruits secs.
Les recettes
- Cappelletti viandes et jambon comme en Italie.
- Saltimbocca de veau à la sauge et jambon cru.
- Tranche de courge butternut rôtie.
- Jus à la sauge.
- Panna cotta pistache.
- Salade d'oranges aux dattes et fruits secs.