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Cours du Samedi 3 Décembre
Cours du Samedi 3 Décembre
de 10h00 à 12h00
- Cuisine
Gambas caramélisées au sésame et Mousse d’avocat à la coriandre.
Suprême de volaille rôti, panais et carottes glacés au miel, pommes de terre Macaire et jus de volaille au porto.
Cheesecake d’ananas aux effluves de pinacolada.
Les recettes
- Gambas caramélisées sésame.
- Mousse d’avocat à la coriandre
- Suprême de volaille rôti.
- Pomme de terre Macaire aux lardons et fromage.
- Tranches de carottes et panais glacés au miel.
- Jus de viande au porto.
- Cheese-cake ananas en verrines aux effluves de pinacolada.