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Cours du Dimanche 11 Décembre
de 14h00 à 17h00

  • Cuisine
  • Foie gras
| Atelier principal

Spécial Foie Gras : Terrine de foie gras de canard au vin chaud et ses chutney à déguster jusqu'à 3 semaines après l'atelier.

Confit d'oignon au vin rouge.

Chutney d'ananas et fruits secs.

Apéritif autour du foie gras en cours d'atelier.

Vin chaud.

Mini Burger de foie gras frais poêlé et confit d’oignons rouges.

Tartare de magret de canard fumé à la pomme.

Oeuf toqué au foie gras.

A EMPORTER. Merci d'apporter une terrine pour contenir 500 g de foie gras. Sinon, possibilité d'en acheter sur place.

  • Terrine de foie gras au vin chaud.
  • Vin chaud d'Alsace
  • Chutney d'ananas et fruits secs.
  • Confit d'oignon
  • Tartare de magret de canard fumé rafraîchi à la pomme.
  • Mini Burger de foie gras frais poêlé et confit d’oignons rouges
  • Œuf toqué au foie gras.