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Prix : 76€

Cours du Vendredi 10 Février
de 18h30 à 20h30

  • Cuisine
| Atelier principal

La dolce vita.

Risotto de fregola sarda au butternut et Bresaola.
Suprême de volaille rôti, Tagliatelles maison, Gremolata à l'estragon, Fenouil cuit comme un osso-buco.
Panna cotta pistache, Tuiles croustillantes aux amandes.

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  • Risotto de fregola sarda au butternut et Bresaola
  • Suprême de volaille rôti, Gremolata à l'estragon, Fenouil cuit comme un osso-buco.
  • Tagliatelles fraiches
  • Panna cotta pistache.
  • Tuiles croustillantes aux amandes