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Cours du Vendredi 10 Février
Cours du Vendredi 10 Février
de 18h30 à 20h30
- Cuisine
La dolce vita.
Risotto de fregola sarda au butternut et bresaola.
Suprême de volaille rôti, tagliatelles, gremolata à l'estragon, fenouil cuit comme un osso-buco.
Panna cotta pistache, tuiles croustillantes aux amandes.
Les recettes
- Risotto de fregola sarda au butternut et Bresaola
- Suprême de volaille rôti, Gremolata à l'estragon, Fenouil cuit comme un osso-buco.
- Tagliatelles fraiches
- Panna cotta pistache.
- Tuiles croustillantes aux amandes
