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Cours du Samedi 25 Février
de 10h00 à 12h00

  • Cuisine
| Atelier principal

Nem de canard confit, sauce dip,

Dos de cabillaud rôti, pesto verde, écrasée de ratte au parmesan et pécorino,

Pommes caramélisées.

 

  • Nem de canard confit, sauce dip
  • Dos de cabillaud rôti, pesto verde, écrasée de ratte au parmesan et pécorino
  • Pommes caramélisées.
  • Mousse mascarpone tonka.
  • Crumble noisette.