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Cours du Vendredi 31 Mars
Cours du Vendredi 31 Mars
de 18h00 à 20h00
- Cuisine
Carpaccio de Saint-Jacques aux fruits de la passion, citron vert et piment doux.
Tournedos de bœuf, jeunes poireaux, polenta crémeuse, jus corsé.
Mille-feuille croustillant, ananas caramélisé, pâtissière mascarpone.
Les recettes
- Carpaccio de Saint-Jacques aux fruits de la passion, citron vert et piment doux.
- Tournedos de boeuf, jeunes poireaux, polenta crémeuse, jus corsé.
- Mille-feuille croustillant, ananas caramélisé, pâtissière mascarpone.
