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Cours du Vendredi 22 Novembre
de 18h00 à 20h00

  • Cuisine
| Atelier principal

Raviole d'écrevisses et bouillon crémeux aux herbes.

Vol au vent de sandre et fruits de mer safrané.

Financier au citron.

  • Raviole d’écrevisses et bouillon crémeux émulsionné aux herbes
  • Vol au vent de sandre et fruits de mer safrané.
  • Riz pilaf.
  • Financier aux amandes
  • Glaçage sucré au citron.
  • Crème mascarpone au citron