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Cours du Vendredi 22 Novembre
Cours du Vendredi 22 Novembre
de 18h00 à 20h00
- Cuisine
Raviole d'écrevisses et bouillon crémeux aux herbes.
Vol au vent de sandre et fruits de mer safrané.
Financier au citron.
Les recettes
- Raviole d’écrevisses et bouillon crémeux émulsionné aux herbes
- Vol au vent de sandre et fruits de mer safrané.
- Riz pilaf.
- Financier aux amandes
- Glaçage sucré au citron.
- Crème mascarpone au citron