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Prix : 84€
À emporter

Cours du Vendredi 28 Août
de 15h00 à 17h00

  • Cuisine
| Atelier principal

Sole de A à Z : filets, fumet et cuissons classiques

Apprendre à lever les filets,

Réaliser un fumet de poisson,

Sole sauce morille,

Sole façon meunière.

À EMPORTER. Merci d'apporter des contenants et un sac isotherme.

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  • Fumet de poisson.
  • Rouelle de sole, crème de morilles
  • Filet de sole meunière au beurre noisette.