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Cours du Jeudi 3 Décembre
Cours du Jeudi 3 Décembre
de 13h00 à 13h30
- Cuisine
Magret de canard caramélisé au gingembre et à la citronnelle, mousseline de panais.
Dessert du chef offert.
Les recettes
- Brochette de magret de canard laquée au miel infusé de gingembre et citronnelle.
- Mousseline de panais, céleri et pomme granny