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Cours du Samedi 5 Décembre
de 13h00 à 14h00

  • Cuisine
| Atelier principal

Filet de sole poêlé au beurre de noisette, fine purée de panais parfumée à la crème de cèpe.

Moelleux au gingembre.

  • Filet de sole poêlé au beurre noisette.
  • Mousseline de panais parfumé à la crème de cèpes.
  • Moelleux coco gingembre.