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Cours du Mercredi 18 Mai
Cours du Mercredi 18 Mai
de 17h00 à 18h00
- Pâtisserie
Fraises rhubarbe :
Tartelette streusel aux éclats de fraises séchées et confit de rhubarbe.
Verrine de nage de fraises rhubarbe parfumé à la verveine.
Carpaccio de fraises au pistou de basilic et marinade de julienne de rhubarbe.
Les recettes
- Verrine de nage de fraise, rhubarbe et verveine.
- Carpaccio de fraises.
- Pistou de basilic dessert.
- Tartelette streusel/crumble noisette.
- Confit de rhubarbe façon tatin.