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Cours du Mercredi 18 Mai
de 17h00 à 18h00

  • Pâtisserie
| Atelier principal

Fraises rhubarbe :

Tartelette streusel aux éclats de fraises séchées et confit de rhubarbe.

Verrine de nage de fraises rhubarbe parfumé à la verveine.

Carpaccio de fraises au pistou de basilic et marinade de julienne de rhubarbe. 

  • Verrine de nage de fraise, rhubarbe et verveine.
  • Carpaccio de fraises.
  • Pistou de basilic dessert.
  • Tartelette streusel/crumble noisette.
  • Confit de rhubarbe façon tatin.