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Cours du Jeudi 23 Juin
Cours du Jeudi 23 Juin
de 15h00 à 17h00
- Pâtisserie
Pour les accros du praliné...
Praliné amandes noisettes fait maison.
Dacquoise chocolat praliné, mousse pralin.
Verrine crémeux praliné et croquant pralin.
Praliné de morilles.
Les recettes
- Crémeux praliné.
- Dacquoise chocolat praliné, mousse pralin.
- Praliné maison.
- Croustillant praliné.
- Praliné et beurre de champignons séchés.