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Cours du Samedi 11 Février
de 13h00 à 14h00

  • Cuisine
| Atelier principal

Brochette de gigot d'agneau gratiné à la pâte de chorizo, mini-pâtes cuisinées comme un risotto, Ile flottante revisitée aux fruits exotiques.

  • Brochette d’agneau gratinée au chorizo.
  • Mini-pâtes cuisinées comme un risotto.
  • Île flottante revisitée au siphon, crème anglaise à la pulpe de fruits.
  • Crème anglaise à la pulpe de fruit.