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Cours du Samedi 11 Février
Cours du Samedi 11 Février
de 15h00 à 17h30
- Cuisine
- Macarons
Spécial Foie Gras : Terrine de foie gras de canard au vin doux chutney de fruits.
A emporter et à déguster pour vos fêtes de Pâques. Terrine d'une contenance de 500g à rapporter lors de l'atelier, ou en vente en boutique.
Bruschetta de foie gras de canard poelé, bouchée de foie gras pané aux graines de sésame condiment aux oignons.
A emporter et à déguster jusqu'à 3 semaines après le cours.
Les recettes
- Terrine de foie gras de canard mariné au Gewurztraminer.
- Chutney de mangue, ananas et fruits secs.
- Bruschetta de foie gras de canard poêlé Confiture d’oignon
- Bouchée de foie gras poêlé aux graines de sésame