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Cours du Vendredi 29 Mars
de 17h00 à 19h00

  • Cuisine
| Atelier principal

Asperges blanches rôties, jambon au miel et sa mousseline légère,

Cuisse de lapin et légumes confits en cocotte,

Fondant au chocolat au piment d'Espelette.

 

  • Crème d'asperge blanc et jambon au miel.
  • Cuisse de lapin, confit de légumes.
  • Fondant au chocolat au piment d'Espelette