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Cours du Vendredi 29 Mars
Cours du Vendredi 29 Mars
de 17h00 à 19h00
- Cuisine
Asperges blanches rôties, jambon au miel et sa mousseline légère,
Cuisse de lapin et légumes confits en cocotte,
Fondant au chocolat au piment d'Espelette.
Les recettes
- Crème d'asperge blanc et jambon au miel.
- Cuisse de lapin, confit de légumes.
- Fondant au chocolat au piment d'Espelette