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Prix : 76€

Cours du Vendredi 24 Mai
de 18h00 à 20h00

  • Cuisine
| Atelier principal

Truite d'Alsace en tartare, pâte flambée et bibeleskäs raifort.

Noisette de veau en croûte de pistaches, polenta crémeuse aux tomates confites, jus à la sauge.

Tartelette tatin aux cerises.

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  • Truite d'Alsace en tartare, pâte flambée et bibeleskäs raifort.
  • Noisette de veau en croûte de pistaches
  • Polenta crémeuse aux tomates confites
  • Jus à la sauge.
  • Tartelette tatin aux cerises