Burger végétarien de halloumi et poivrons grillés, patates douces rôties. + Dessert du chef offert.

Burger végétarien de halloumi et poivrons grillés, patates douces rôties. + Dessert du chef offert.

Spécial Inde : Samossas aux légumes et yaourt menthe. Poulet tikka massala, riz aux épices Lassi mangue À EMPORTER. Merci d'apporter des contenants et un sac isotherme.

Tarte tatin de betterave et crème de feta Courge rôties au four à la chermoula, au boulgour et au yaourt. Mousse mascarpone praliné, pomme sautées, tuile caramélisée

Atelier Parent-Enfant 3 à 6 ans. 1 réservation = 1 binôme Crêpes salées roulées à la crème d'herbes et jambon  Bettelman au raisin et pépites de chocolat À EMPORTER. Merci d'apporter des contenants et un sac isotherme.

Rumsteak de boeuf, cebette grillée, polenta crémeuse, jus corsé au combawa. Pain perdu, poires grillées et sauce caramel beurre salé

Atelier enfants 7 à 12 ans :  Croquettes de fromage et mayonnaise maison,  Velouté de potimarron et piquillos farci à la mousse de chèvre.  À EMPORTER. Merci d'apporter des contenants et un sac isotherme.

Viens réaliser ton buffet salé asiatique :  Maki avocat et saumon,  Onigiri de thon et mayonnaise,  California maki de crevettes et avocat Takoyaki de poulpe.  À EMPORTER. Merci d'apporter des contenants et un sac isotherme.

Volaille laquée au citron confit,  Écrasée de pomme de terre au citron et persil. + Dessert du chef offert. 

Soupe aux gambas, coco et coriandre Saumon au lait de coco en feuille de bananier, riz aux feuilles de citronnier Tiramisu exotique À EMPORTER. Merci d'apporter des contenants et un sac isotherme.

Votre atelier est pris d'assaut pour un Team Cooking ! Si vous aussi, vous souhaitez organiser un événement hors norme, n'hésitez pas à demander votre devis : (Pour plus d'information : 03.88.36.11.72)

Votre atelier est pris d'assaut pour un anniversaire enfant ! Si vous aussi, vous souhaitez organiser un événement hors norme, n'hésitez pas à demander votre devis : (Pour plus d'information : 03.88.36.11.72)

Spécial Foie Gras : Terrine de foie gras de canard marbré aux cèpes et morilles, chutney d'oignons rouges et raisins au miel À emporter et à déguster une à trois semaines après le cours. Apéritif autour du foie gras en cours d'atelier : - Foie gras poêlé, fruits secs et poire au vin - Crémeux de carotte, cubes de foie gras et magret fumé À EMPORTER. Merci d'apporter une terrine pour contenir 500 g de foie gras. Sinon, possibilité d'en acheter sur place.

Votre atelier est pris d'assaut pour un anniversaire enfant ! Si vous aussi, vous souhaitez organiser un événement hors norme, n'hésitez pas à demander votre devis : (Pour plus d'information : 03.88.36.11.72)

Soirée Junk Food :  Nuggets de poulet croustillant, mayonnaise au curry,  Tacos de bœuf, bacon, frites et cheddar (pain tortilla maison),  Cookies-macarons farce stracciatella et coco.   

Allez-Retour en Italie, venez maîtriser les grands classiques :  Carpaccio de veau façon vitello tonnato,  Lasagne ragout blanc et champignon de saison,  Panna cotta vanille et poires confit. 

Ballotine de volaille aux trompettes, sauce aux champignons,  Spaetzles dans la tradition alsacienne,  Bettelman aux raisins et pépites de chocolat.   

Spécial fêtes : Bredele et vin chaud Boules de neige Rochers coco Palets aux raisins et aux épices Sablés ronds aux noisettes Vin chaud à la cannelle À EMPORTER. Merci d'apporter des contenants et un thermos

Carpaccio de Saint-Jacques à la vanille et poire. Suprême de volaille farci aux châtaignes et au foie gras, mousseline de pomme de terre parfumée à l'huile de truffe. Poire pochée, sauce gianduja, crumble cacao

 Poulet frit et écrasée de pomme de terre au citron et persil.  + Dessert du chef offert. 

 Poulet frit et écrasée de pomme de terre au citron et persil.  + Dessert du chef offert. 

Spécial Foie Gras : Terrine de foie gras de canard au cognac et mélange pain d’épice, chutney exotique mangue passion À emporter et à déguster une à trois semaines après le cours. Apéritif autour du foie gras en cours d'atelier : - Foie gras poêlé, toast de pain de campagne, échalote glacée au porto - Cube de foie gras pané au sarrasin, crème de chou-fleur à l’huile de truffe, râpé de choux fleur cru À EMPORTER. Merci d'apporter une terrine pour contenir 500 g de foie gras. Sinon, possibilité d'en acheter sur place.

Votre atelier est pris d'assaut pour un Team Cooking ! Si vous aussi, vous souhaitez organiser un événement hors norme, n'hésitez pas à demander votre devis : (Pour plus d'information : 03.88.36.11.72)

Atelier Parent-Enfant 3 à 6 ans. 1 réservation = 1 binôme Chausson jambon bechamel fromage  Verrine cheese cake au spéculos  À EMPORTER. Merci d'apporter des contenants et un sac isotherme.

Daurade aux olives et citron confit façon orientale Verrine crémeux de citron, ricotta parfumée à l'huile d'olive, pistaches

Atelier parent - enfant 7 à 12 ans : 1 réservation = 1 binôme Tous les secrets d'une pâte à choux réussite,  Choux crème mascarpone vanille,  Éclair au saumon fumé et avocat.  À EMPORTER. Merci d'apporter des contenants et un sac isotherme.

Cappuccino de potimarron et crouton à l'ail,  Lotte rôtie et fumé maison, galette de pomme de terre et sauce au safran,  Mousse de chocolat au siphon et crumble d'amande. 

Repas du midi spécial Thanksgiving : Cuisse de volaille farcie,  Écrasé de patate douce,  Salade de haricots verts.  + Dessert du chef offert. 

Chili con carne, riz pilaf Cheese-cake aux caramel beurre salé et beurre de cacahuètes. À EMPORTER. Merci d'apporter des contenants et un sac isotherme.

Spécial Thanksgiving  Ballotine de dinde aux châtaignes, gravy, écrasé de patate douce et carottes au sirop d'érable Tarte à la citrouille, chantilly cannelle

Brochette d'espadon, chorizo et crème de ciboulette,  Riz pilaf aux sésames.  + Dessert du chef offert. 

Brochette d'espadon, chorizo et crème de ciboulette,  Riz pilaf aux sésames.  + Dessert du chef offert. 

ATELIER MACARONS Macarons citron, vanille et chocolat/banane. À EMPORTER. Merci d'apporter des contenants et un sac isotherme.

Pissaladière aux anchois olives, Cabillaud à la méditerranéenne, pomme de terre au safran, Verrine crémeux de citron, ricotta parfumée à l'huile d'olive, pistaches.  

Spécial Japon : Bouillon miso Gyoza volaille gambas Maki Saumon Californian maki concombre fromage frais  

Dos de cabillaud au chorizo, écrasé de patate douce Verrine pomme rôties, crème mascarpone vanille, crumble amandes

Spécial Foie Gras : Terrine de foie gras de canard marbré aux cèpes et morilles, chutney d'oignons rouges et raisins au miel À emporter et à déguster une à trois semaines après le cours. Apéritif autour du foie gras en cours d'atelier : - Foie gras poêlé, fruits secs et poire au vin - Crémeux de carotte, cubes de foie gras et magret fumé À EMPORTER. Merci d'apporter une terrine pour contenir 500 g de foie gras. Sinon, possibilité d'en acheter sur place.

Soupe aux gambas, coco et coriandre,  Risotto aux morilles,  Tarte tatin. 

Votre atelier est pris d'assaut pour un anniversaire enfant ! Si vous aussi, vous souhaitez organiser un événement hors norme, n'hésitez pas à demander votre devis : (Pour plus d'information : 03.88.36.11.72)

Boulette de veau à la sauce tomate, burrata au citron. + Dessert du chef offert. 

Spécial Foie Gras : Terrine de foie gras de canard au cognac et mélange pain d’épice, chutney exotique mangue passion À emporter et à déguster une à trois semaines après le cours. Apéritif autour du foie gras en cours d'atelier : - Foie gras poêlé, toast de pain de campagne, échalote glacée au porto - Cube de foie gras pané au sarrasin, crème de chou-fleur à l’huile de truffe, râpé de choux fleur cru À EMPORTER. Merci d'apporter une terrine pour contenir 500 g de foie gras. Sinon, possibilité d'en acheter sur place.

Steak au poivre, frites maison Crème brulée vanille

Atelier parent-enfants 3 à 6 ans. 1 réservation = 1 binôme Croque-monsieur, jambon fromage,  Tiramisu Oréo À EMPORTER. Merci d'apporter des contenants et un sac isotherme.    

Suprême de volaille mariné au tandoori, riz aux épices et poivron confit, Panna cotta coco citron vert et ananas.

Atelier enfants 7 à 12 ans :  Gratin de crêpes au comté et au jambon,  Salade de sucrine et ciboulette.  À EMPORTER. Merci d'apporter des contenants et un sac isotherme.

Escapade en Terre Ibérique :  Pan con tomate et patatas bravas croustillants,  Paella terre et mer (fruits de mer et volaille),  Pasteis de nata.

Mignon de porc sauce à la diable, riz pilaf + Dessert du chef offert.

Spécial Bredele ! Rocher coco, Bonhomme de pain d’épices, Sablé rond aux noisettes.

Votre atelier est pris d'assaut pour un anniversaire enfant ! Si vous aussi, vous souhaitez organiser un événement hors norme, n'hésitez pas à demander votre devis : (Pour plus d'information : 03.88.36.11.72)

Gambas snackées, risotto au potimarron, graines de courge + Dessert du chef offert.

Gambas snackées, risotto au potimarron, graines de courge + Dessert du chef offert.

Spécial Foie Gras : Terrine de foie gras de canard marbré aux cèpes et morilles, chutney d'oignons rouges et raisins au miel À emporter et à déguster une à trois semaines après le cours. Apéritif autour du foie gras en cours d'atelier : - Foie gras poêlé, fruits secs et poire au vin - Crémeux de carotte, cubes de foie gras et magret fumé À EMPORTER. Merci d'apporter une terrine pour contenir 500 g de foie gras. Sinon, possibilité d'en acheter sur place.

Cordon bleu de volaille au jambon fumé, Sauce munster et frites maison,  Brioche en pain perdu à la cannelle et caramel de poire. 

Saint Nicolas

Votre atelier est pris d'assaut pour un anniversaire enfant ! Si vous aussi, vous souhaitez organiser un événement hors norme, n'hésitez pas à demander votre devis : (Pour plus d'information : 03.88.36.11.72)

L’Art du Grill :  Pluma de cochon, smash potatoes et pancetta, sauce barbecue.  Brochette d'ananas, sauce yaourt et coco. 

Spécial Inde : Samossas aux légumes et yaourt menthe. Poulet tikka massala, riz aux épices Lassi mangue