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Prix : 85€
À emporter

Cours du Vendredi 13 Décembre
de 15h00 à 17h30

  • Foie gras
| Atelier principal

 

Spécial Foie Gras : Terrine de foie gras au vin chaud.  A emporter et à déguster jusqu'à 3 semaines après le cours.

 

Pendant la cuisson du foie gras :
- Chutney aux figues séchées.
- Oignons rouges frits.
- Burger de foie gras frais poêlé.
- Velouté de panais aux brisures de marrons et foie gras.

 

Pour la terrine de foie gras, apporter une terrine d'une contenance de 500 g. Possibilité d'en acheter une en boutique. N'hésitez pas à apporter une glacière ou un sac isotherme.

 

A EMPORTER.

N'oubliez pas d'apporter une glacière ou un sac isotherme.

  • Terrine de foie gras au vin chaud.
  • Chutney de figues séchées et oignons rouges.
  • Oignons rouges frits.
  • Mini burger de foie gras de canard poêlé, Confiture d’oignon.
  • Velouté de panais aux brisures de marrons et foie gras.