Votre atelier est pris d'assaut pour un Team Cooking ! Si vous aussi, vous souhaitez organiser un événement hors norme, n'hésitez pas à demander votre devis : (Pour plus d'information : 03.88.36.11.72)

Grande salade d'été : Melon et cébettes au grill, jambon cru et tomate séchée.  Roquette, billes de mozzarella et réduction de balsamique.  + Dessert du chef offert.

Atelier parent-enfants 7 à 12 ans. 1 réservation = 1 binôme Mille couches de gourmandise : Parmigiana d'aubergine traditionnelle, Gâteau de crêpes au miel. À EMPORTER. Merci d'apporter des contenants et un sac isotherme.

Bistro végé :  Tatin de carottes rôties au miel et feta, Parmigiana d'aubergines et basilic, Crème brulée.

Atelier parent-enfants 3 à 6 ans.  1 réservation = 1 binôme Quiche au saumon et épinards, Smoothie banane vanille. À EMPORTER. Merci d'apporter des contenants et un sac isotherme.

Samossa de gambas aux épices doux, Curry de dorade au lait de coco. 

Atelier parent - enfant 7 à 12 ans : 1 réservation = 1 binôme Fish and chips Verrine façon pêche Melba À EMPORTER. Merci d'apporter des contenants et un sac isotherme.

Mi-cuit de thon au sésame, salade de choux chinois Wok de gambas, udon sautés et légumes Panna cotta mangue

Atelier parent-enfants 3 à 6 ans. 1 réservation = 1 binôme Nuggets de poulet au parmesan, salade de pâtes à l'italienne Milk-shake fraises bananes À EMPORTER. Merci d'apporter des contenants et un sac isotherme.

Salade César, volaille crispy + Dessert du chef offert.

Salade César, volaille crispy + Dessert du chef offert.

Tarte flambée ou flammekueche Venez apprendre à maitriser les vrais gestes traditionnels de l 'Alsace authentique À EMPORTER. Merci d'apporter des contenants et un sac isotherme.

Naans indiens, sauce yaourt menthe et cumin,   Poulet tikka massala.    Prochaine session : Samedi 22 Août de 13h00 à 14h00

Salade César, volaille crispy + Dessert du chef offert.

Votre atelier est pris d'assaut pour un Team Cooking ! Si vous aussi, vous souhaitez organiser un événement hors norme, n'hésitez pas à demander votre devis : (Pour plus d'information : 03.88.36.11.72)

Bouillon miso, Tempura de gambas croustillant, Nem de poulet et légumes, Riz au lait, vanille et mangue. Prochaine session : Jeudi 27 Août de 18h00 à 20h00

Chips de feuilles de riz, guacamole et ceviche de gambas,  Dorade entière cuite au four en croûte de sel, Purée de pommes de terre à l'ail, Tarte au citron destructurée en verrine.

Poulet croustillant, carottes et petits pois glacés,  Îles flottantes.

Tartelette amande, crème pâtissière et fraises Tatin de pêches au romarin, crème mascarpone vanille À EMPORTER. Merci d'apporter des contenants et un sac isotherme.

Rumsteck comme un carpaccio Filet de daurade rôti, pesto de basilic, ratatouille vinaigrée aux éclats d'olives Crème brûlée à la vanille

! Fermeture estivale ! Votre équipe prend un peu de repos. Votre Atelier ferme donc ses portes du 27 juillet au 17 août. On se retrouve tout bronzé le 18 août, d'ici là, cuisinez bien !

! Fermeture estivale ! Votre équipe prend un peu de repos. Votre Atelier ferme donc ses portes du 27 juillet au 17 août. On se retrouve tout bronzé le 18 août, d'ici là, cuisinez bien !

! Fermeture estivale ! Votre équipe prend un peu de repos. Votre Atelier ferme donc ses portes du 27 juillet au 17 août. On se retrouve tout bronzé le 18 août, d'ici là, cuisinez bien !

! Fermeture estivale ! Votre équipe prend un peu de repos. Votre Atelier ferme donc ses portes du 27 juillet au 17 août. On se retrouve tout bronzé le 18 août, d'ici là, cuisinez bien !

! Fermeture estivale ! Votre équipe prend un peu de repos. Votre Atelier ferme donc ses portes du 27 juillet au 17 août. On se retrouve tout bronzé le 18 août, d'ici là, cuisinez bien !

! Fermeture estivale ! Votre équipe prend un peu de repos. Votre Atelier ferme donc ses portes du 27 juillet au 17 août. On se retrouve tout bronzé le 18 août, d'ici là, cuisinez bien !

! Fermeture estivale ! Votre équipe prend un peu de repos. Votre Atelier ferme donc ses portes du 27 juillet au 17 août. On se retrouve tout bronzé le 18 août, d'ici là, cuisinez bien !

! Fermeture estivale ! Votre équipe prend un peu de repos. Votre Atelier ferme donc ses portes du 27 juillet au 17 août. On se retrouve tout bronzé le 18 août, d'ici là, cuisinez bien !

! Fermeture estivale ! Votre équipe prend un peu de repos. Votre Atelier ferme donc ses portes du 27 juillet au 17 août. On se retrouve tout bronzé le 18 août, d'ici là, cuisinez bien !

! Fermeture estivale ! Votre équipe prend un peu de repos. Votre Atelier ferme donc ses portes du 27 juillet au 17 août. On se retrouve tout bronzé le 18 août, d'ici là, cuisinez bien !

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! Fermeture estivale ! Votre équipe prend un peu de repos. Votre Atelier ferme donc ses portes du 27 juillet au 17 août. On se retrouve tout bronzé le 18 août, d'ici là, cuisinez bien !

! Fermeture estivale ! Votre équipe prend un peu de repos. Votre Atelier ferme donc ses portes du 27 juillet au 17 août. On se retrouve tout bronzé le 18 août, d'ici là, cuisinez bien !

Atelier parent-enfants 7 à 12 ans. 1 réservation = 1 binôme Corn dog,  Oeuf à la vapeur asiatique,  Wok de nouilles et cacahuètes.    À EMPORTER. Merci d'apporter des contenants et un sac isotherme.

Cours technique pâtes fraîches : Plins (raviole typique du nord de l'Italie) farcis au poulet, beurre, sauge et parmesan.  

Atelier parent-enfants 3 à 6 ans.  1 réservation = 1 binôme Gâteau de crêpes chocolat et bananes, Milk-shake aux fruits. À EMPORTER. Merci d'apporter des contenants et un sac isotherme.

Filet de daurade grillé, écrasée de pomme de terre aux herbes, sauce au safran, Brioche façon pain perdu à la cannelle, sauce caramel beurre salé.

Atelier enfant 7 à 12 ans : Cheeseburger, frites maison, mayonaise au curry Verrine de salsa de fraise, crème mascarpone, streussel tonka À EMPORTER. Merci d'apporter des contenants et un sac isotherme.

Le Plaisir se partage : préparez un menu chic pour un(e) invité(e) ! Tartare saumon pistache, Filet de veau en croûte provençale, jus au porto, caponata d'aubergines, Figues rôties au miel, mousse pistache et crumble amandes. P.S. Vous pouvez inviter la personne de votre choix à vous rejoindre à 20h30 pour déguster ce menu sur place, ou l’emporter pour deux.

Atelier parent-enfants 3 à 6 ans. 1 réservation = 1 binôme Tomates farcies, riz pilaf Cake chocolat noir À EMPORTER. Merci d'apporter des contenants et un sac isotherme.

Thon mi-cuit au sésame, salade de fenouil à l'orange  + Dessert du chef offert.

Thon mi-cuit au sésame, salade de fenouil à l'orange  + Dessert du chef offert.

Tartare de saumon tropical et guacamole au sésame grillé, Jambalaya de volaille et fromage frais citronné. À EMPORTER. Merci d'apporter des contenants et un sac isotherme.  

Menu d'exception :  Glace huile d'olive et gaufres aux gambas, Lotte rôtie et fumée, crème de carotte à la citronnelle et pakchoï rôti, Tarte au citron coriandre renversée.  Menu à consommer exclusivement sur place.  

 Risotto au safran et gambas rôties.  + Dessert du chef offert.

Desserts aux fruits de saison : Pêche gratinée à la crème d'amande, Caramel de pêches, Tuiles croustillantes. Tartelette aux quetsches et à la pistache. Sablé chocolat, crème cacao et framboises, Coulis de framboises. À EMPORTER. Merci d'apporter des contenants et un sac isotherme.

Tarte flambée ou flammekueche Venez apprendre à maîtriser les vrais gestes traditionnels de l'Alsace authentique Pâte maison et différents garnitures.

Chips de feuilles de riz, guacamole et ceviche de gambas,  Dorade entière cuite au four en croûte de sel, Purée de pommes de terre à l'ail, Tarte au citron destructurée en verrine.

Naans indiens, sauce yaourt menthe et cumin,   Poulet tikka massala. 

Spécial choux :  Choux mascarpone vanille, groseilles et framboises Craquelin Éclair vanille  Chouquettes À EMPORTER. Merci d'apporter des contenants et un sac isotherme.

Spécial Inde : Samossa aux légumes, yaourt menthe Butter chicken, riz aux épices Lassi mangue

Atelier parent-enfants 7 à 12 ans. 1 réservation = 1 binôme Lasagnes saumon à la verde, Tiramisu fraises basilic. À EMPORTER. Merci d'apporter des contenants et un sac isotherme.

Votre atelier est pris d'assaut pour un Team Cooking ! Si vous aussi, vous souhaitez organiser un événement hors norme, n'hésitez pas à demander votre devis : (Pour plus d'information : 03.88.36.11.72)

Votre atelier est pris d'assaut pour un Team Cooking ! Si vous aussi, vous souhaitez organiser un événement hors norme, n'hésitez pas à demander votre devis : (Pour plus d'information : 03.88.36.11.72)

Atelier parent-enfants 3 à 6 ans. 1 réservation = 1 binôme Wrap jambon blanc, concombre carottes Gâteau de fromage blanc et salade de fraises À EMPORTER. Merci d'apporter des contenants et un sac isotherme.

Cabillaud à la méditerranéenne, pommes de terre au safran + Dessert du chef offert.

Cabillaud à la méditerranéenne, pommes de terre au safran + Dessert du chef offert.

Atelier enfant 7 à 12 ans : Mezzé du soleil :  Houmous, pita, caviar d'aubergines libanais, brochettes keftas. À EMPORTER. Merci d'apporter des contenants et un sac isotherme.

Bouillon miso, Tempura de gambas croustillant, Nem de poulet et légumes, Riz au lait, vanille et mangue.

 Risotto au safran et gambas rôties.  + Dessert du chef offert.

Sole de A à Z : filets, fumet et cuissons classiques Apprendre à lever les filets, Réaliser un fumet de poisson, Sole sauce morille, Sole façon meunière. À EMPORTER. Merci d'apporter des contenants et un sac isotherme.

Votre atelier est pris d'assaut pour un Team Cooking ! Si vous aussi, vous souhaitez organiser un événement hors norme, n'hésitez pas à demander votre devis : (Pour plus d'information : 03.88.36.11.72)

Atelier spécial pâtes fraîches italiennes à la main :  Plus de 13 typologies !!! Gnocchetti sardi, stracinati, orecchiette, maccheroni al ferro, penne, farfalle ... Crème de poivron rouge et chapelure parfumée,  Mousse de ricotta, pépite de chocolat, café frappé et amarettis.

Tartare de bœuf dans l'os à moelle et frites maison, Kouglof façon pain perdu à la vanille et creme montée mascarpone.    

Trois pays, trois pliages, trois pâtes différents.  Raviole de pâte fraiche, ricotta, parmesan et citron. Gyoza de porc et gambas.  Samossa de bœuf au curry. À EMPORTER. Merci d'apporter des contenants et un sac isotherme.

Poulet grillé et piperade basque + Dessert du chef offert. 

Poulet grillé et piperade basque + Dessert du chef offert. 

Spécial pâtes aux œufs :  Ravioles de ricotta, épinards, parmesan et citron,  Tagliolini à l'encre de seiche, champignons et moules.  À EMPORTER. Merci d'apporter des contenants et un sac isotherme.

Atelier Batch Cooking – Cuisinez pour toute la semaine ! Tarif : 84 € (1 portion de chaque plat + participation à l’atelier)   + 21 € par portion supplémentaire (maximum 3 portions supplémentaires) pour emporter plus de plats et régaler toute la famille. Lasagnes ragoût blanc et champignons de saison, Risotto au safran et gambas rôties, Brochette de volaille yakitori, pommes de terre sautées, salade de haricots verts, Boulgour aux tomates et fenouil rôtis, feta, citron et herbes fraîches. Astuce écoresponsable : Merci d’apporter vos contenants pour emporter vos préparations dans les meilleures conditions et éviter le plastique jetable.

Atelier parent-enfants 3 à 6 ans.  1 réservation = 1 binôme Spéciale coco  : Curry de dorade et gambas au lait de coco, Riz basmati à la coco râpée, Rochers coco - bredele, Lait d'amande maison. À EMPORTER. Merci d'apporter des contenants et un sac isotherme.

Salade de fenouil, orange et saumon fumé. Pavé de dorade rôti en croûte de pistaches, risotto aux olives.

Atelier enfant 7 à 12 ans : Lasagnes saumon épinards Tiramisu pistaches figues  À EMPORTER. Merci d'apporter des contenants et un sac isotherme.

Figues rôties et mousse de chèvre Rumsteck de boeuf, cébette grillée, polenta crémeuse, jus corsé au combawa. Pêche melba revisitée

Aumônière croustillante de saumon au curry, riz aux poivrons + Dessert du chef offert. 

100 % Volaille :  Fond brun de volaille, Bouillon de volaille, Boulette de volaille et petits pois, Cuisse de volaille marinée, sauce persillade. À EMPORTER. Merci d'apporter des contenants et un sac isotherme.

Burger de poulet croustillant et mozzarella, Frites maison, Cookies choco-coco.

Brochette d’espadon et chorizo à la crème de ciboulette Riz pilaf aux poivrons + Dessert du chef offert.

Brochette d’espadon et chorizo à la crème de ciboulette Riz pilaf aux poivrons + Dessert du chef offert.

Spécial Macarons :  Coques à base de meringue italienne Macaron vanille Macaron pistache Macaron citron vert À EMPORTER. Merci d'apporter des contenants et un sac isotherme.

Tarte Tatin de tomates cerises et crème de feta Mignon de veau en croûte de noisettes, jus porto, caponata Figues rôties au miel et mousse mascarpone pistache, crumble 

Spécial Grande Braderie de Lille ! Le Nord à l'honneur Tatin de betterave, crème de feta, Waterzoï de poisson, Fondant au chocolat, crème anglaise café.

Spécial Grande Braderie de Lille ! Le Nord à l'honneur Moules marinières, frites maison, Verrine cheesecake spéculoos fruits rouges.

Dessert d'Asie :  Riz au lait de coco et ananas Mochis au sésame noir, Gâteau de crêpes au matcha, crème mascarpone et vanille. À EMPORTER. Merci d'apporter des contenants et un sac isotherme.

Balade méditerranéenne :   Feta croustillante, tomate et courgettes marinées au citron,  Poulpe grillé, écrasé de pommes de terre aux olives, sauce persillade,  Glace amarena et biscuit amaretti. 

Magret de canard à l'orange, Spaëtzles traditionnels. + Dessert du chef offert. 

Magret de canard à l'orange, Spaëtzles traditionnels. + Dessert du chef offert. 

Spécial Inde :  Samossas aux légumes et yaourt menthe Korma de volaille, riz aux épices Lassi mangue À EMPORTER. Merci d'apporter des contenants et un sac isotherme.  

Figues fraîches garnies de crème au miel et amandes, Dorade grillée, fromage blanc aux herbes et galette de pomme de terre et courgettes.

Atelier parent-enfants 3 à 6 ans.  1 réservation = 1 binôme Tomates farcies, riz Verrine cheesecake spéculos À EMPORTER. Merci d'apporter des contenants et un sac isotherme.

Suprême de volaille rôti, pesto de basilic, caponata d'aubergines Figues rôties au miel, mousse vanille

Atelier enfant 7 à 12 ans :  Mille-feuilles d'aubergine, tomate et chèvre frais,  Financier à la pistache,  Salade de fraises à la cassonade.  À EMPORTER. Merci d'apporter des contenants et un sac isotherme.

Courgettes roulée aux gambas et basilic,  Gnocchi à la sorrentina (Sauce tomate et mozzarella gratiné).  Panna cotta et sauce gianduja.

Poivrons farcis au fromage de chevre, pignon, citron et parmesan,  Boulgour aux herbes.  + Dessert du chef offert. 

Cordon bleu de volaille, poitrine fumé et munster, sauce munster, spatzles maison Gâteau au fromage blanc, caramel beurre salé À EMPORTER. Merci d'apporter des contenants et un sac isotherme.

Votre atelier est pris d'assaut pour un Team Cooking ! Si vous aussi, vous souhaitez organiser un événement hors norme, n'hésitez pas à demander votre devis : (Pour plus d'information : 03.88.36.11.72)

Curry de dorade et gambas au lait de coco, riz + Dessert du chef offert. 

Curry de dorade et gambas au lait de coco, riz + Dessert du chef offert. 

Tout savoir sur le poulpe Cuisson parfaite et recette gourmande,  Trois façons de le cuisiner : en salade, grillé avec un écrasé de pommes de terre citronné, ou en sauce pour accompagner des pâtes.  À EMPORTER. Merci d'apporter des contenants et un sac isotherme.

"Un atelier d’exception autour du veau" Tartare de veau truffé, Filet de veau comme un wellington, salade de haricots verts, jus de veau traditionnel.  Soufflé aux quetsches.  

Carpaccio de courgettes marinée au citron et feta, Filet de veau et tomates à la provençale, knaepfle maison, Gâteau paradis, crème pâtissière au citron.

Brochette figue, canard fumé et comté, lit de salade frisée, Boulette de volaille, poitrine fumé et petits pois, Semoule aux herbes fraîches.

Tartelette mousse pistache et figues, Millefeuille vanille, Mousse Fontainebleau au fromage blanc, coulis framboise. À EMPORTER. Merci d'apporter des contenants et un sac isotherme.

Pissaladière aux olives et anchois, Cabillaud à la méditéranéenne, pomme de terre au curcuma, Tiramisu figues pistaches.