ATELIER ANNULE SUITE AUX MESURES DE CONFINEMENT   Brochette de Saint Jacques et gambas à la fleur de sel à la vanille, purée de patate douce à la coco. Sauce beurre blanc aux zestes de mandarine. Poire pochée au vin rouge. Dans le souci de respecter les gestes barrière, les chefs ont mis en place un protocole sanitaire, que nous vous demanderons de respecter.  Chaque client devra porter un masque dès son entrée dans la boutique.  Nous mettons à disposition une solution hydroalcoolique et nous vous demandons de vous désinfecter les mains dès votre entrée dans la boutique. Privilégiez les paiements sans contact. 

ATELIER ANNULE SUITE AUX MESURES DE CONFINEMENT   Spécial poisson, apprendre à préparer un poisson plat et un poisson rond: Fumet de poisson. Rouelle de sole, crème de morilles. Pavé de bar rôti. Sauce au Riesling. A EMPORTER. N'oubliez pas d'apporter une glacière ou un sac isotherme. Dans le souci de respecter les gestes barrière, les chefs ont mis en place un protocole sanitaire, que nous vous demanderons de respecter.  Chaque client devra porter un masque dès son entrée dans la boutique.  Nous mettons à disposition une solution hydroalcoolique et nous vous demandons de vous désinfecter les mains dès votre entrée dans la boutique. Privilégiez les paiements sans contact. 

ATELIER ANNULE SUITE AUX MESURES DE CONFINEMENT   Au pays du soleil levant: Gyoza de crustacés aux épices.  Ramen au boeuf. Pain de Gêne moelleux au thé matcha, crème anglaise aux fruits de la passion A EMPORTER. Merci d'apporter des boites hermétiques et un cabas ou un sac isotherme. Dans le souci de respecter les gestes barrière, les chefs ont mis en place un protocole sanitaire, que nous vous demanderons de respecter. Chaque client devra porter un masque dès son entrée dans la boutique. Nous mettons à disposition une solution hydroalcoolique et nous vous demandons de vous désinfecter les mains dès votre entrée dans la boutique. Privilégiez les paiements sans contact.

ATELIER ANNULE SUITE AUX MESURES DE CONFINEMENT   Crème de potimarron aux dés de foie gras, magret fumé et écume de châtaignes. Blanquette de poisson et légumes, riz pilaf. Streussel noisettes à la cardamome, mascarpone au cacao, segments d'agrumes et sauce chocolat plein arôme. Dans le souci de respecter les gestes barrière, les chefs ont mis en place un protocole sanitaire, que nous vous demanderons de respecter.  Chaque client devra porter un masque dès son entrée dans la boutique.  Nous mettons à disposition une solution hydroalcoolique et nous vous demandons de vous désinfecter les mains dès votre entrée dans la boutique. Privilégiez les paiements sans contact. 

ATELIER ANNULE SUITE AUX MESURES DE CONFINEMENT   Bibimbap : bol coréen riz et boeuf Millefeuille d’ananas et tuiles craquantes aux pistaches Dans le souci de respecter les gestes barrière, les chefs ont mis en place un protocole sanitaire, que nous vous demanderons de respecter.  Chaque client devra porter un masque dès son entrée dans la boutique.  Nous mettons à disposition une solution hydroalcoolique et nous vous demandons de vous désinfecter les mains dès votre entrée dans la boutique. Privilégiez les paiements sans contact. 

ATELIER ANNULE SUITE AUX MESURES DE CONFINEMENT   Spécial macarons: Macarons pistache Macarons au yuzu  Macarons chocolat et fruits rouges A EMPORTER. Merci d'apporter des boites hermétiques et un cabas ou un sac isotherme. Dans le souci de respecter les gestes barrière, les chefs ont mis en place un protocole sanitaire, que nous vous demanderons de respecter. Chaque client devra porter un masque dès son entrée dans la boutique. Nous mettons à disposition une solution hydroalcoolique et nous vous demandons de vous désinfecter les mains dès votre entrée dans la boutique. Privilégiez les paiements sans contact.

ATELIER ANNULE SUITE AUX MESURES DE CONFINEMENT   Soirée before du samedi soir: Sablé de parmesan et mousse de chèvre.  Tartare de saumon dans l'esprit d'un gravlax et blinis de maïs. Feuilletés d'escargots en persillade. A EMPORTER. Merci d'apporter des boites hermétiques et un cabas ou un sac isotherme. Dans le souci de respecter les gestes barrière, les chefs ont mis en place un protocole sanitaire, que nous vous demanderons de respecter. Chaque client devra porter un masque dès son entrée dans la boutique. Nous mettons à disposition une solution hydroalcoolique et nous vous demandons de vous désinfecter les mains dès votre entrée dans la boutique. Privilégiez les paiements sans contact.  

ATELIER ANNULE SUITE AUX MESURES DE CONFINEMENT   Soupe Tom Kha Kaï (soupe thaïlandaise au poulet et au lait de coco) Sablés à la noix de coco. Salsa de mangue. Dans le souci de respecter les gestes barrière, les chefs ont mis en place un protocole sanitaire, que nous vous demanderons de respecter.  Chaque client devra porter un masque dès son entrée dans la boutique.  Nous mettons à disposition une solution hydroalcoolique et nous vous demandons de vous désinfecter les mains dès votre entrée dans la boutique. Privilégiez les paiements sans contact. 

ATELIER ANNULE SUITE AUX MESURES DE CONFINEMENT   Atelier enfants 7 à 12 ans : Lasagnes à base de pâtes fraîches réalisées par les enfants. Panna cotta pistache. Dans le souci de respecter les gestes barrière, les chefs ont mis en place un protocole sanitaire, que nous vous demanderons de respecter.  Chaque client devra porter un masque dès son entrée dans la boutique.  Nous mettons à disposition une solution hydroalcoolique et nous vous demandons de vous désinfecter les mains dès votre entrée dans la boutique. Privilégiez les paiements sans contact.  N'hésitez pas à apporter un sac isotherme et des boites hermétiques.

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ATELIER ANNULE SUITE AUX MESURES DE CONFINEMENT   Pavé de saumon au croustillant de jambon de parme et purée de betteraves. Fraicheur de sucrine.  + Dessert du Chef Offert Dans le souci de respecter les gestes barrière, les chefs ont mis en place un protocole sanitaire, que nous vous demanderons de respecter.  Chaque client devra porter un masque dès son entrée dans la boutique.  Nous mettons à disposition une solution hydroalcoolique et nous vous demandons de vous désinfecter les mains dès votre entrée dans la boutique. Privilégiez les paiements sans contact. 

ATELIER ANNULE SUITE AUX MESURES DE CONFINEMENT   Saltimbocca d’onglet de bœuf au speck, crozet’to au Beaufort et pleurotes. Tiramisu aux notes de noël (mandarine et mascarpone praliné).  A EMPORTER. Merci d'apporter des boites hermétiques et un cabas ou un sac isotherme. Dans le souci de respecter les gestes barrière, les chefs ont mis en place un protocole sanitaire, que nous vous demanderons de respecter. Chaque client devra porter un masque dès son entrée dans la boutique. Nous mettons à disposition une solution hydroalcoolique et nous vous demandons de vous désinfecter les mains dès votre entrée dans la boutique. Privilégiez les paiements sans contact.

ATELIER ANNULE SUITE AUX MESURES DE CONFINEMENT   Poke bowl saumon, riz et légumes (avocat, carotte, concombre). Crumble de pommes aux noisettes. Dans le souci de respecter les gestes barrière, les chefs ont mis en place un protocole sanitaire, que nous vous demanderons de respecter.  Chaque client devra porter un masque dès son entrée dans la boutique.  Nous mettons à disposition une solution hydroalcoolique et nous vous demandons de vous désinfecter les mains dès votre entrée dans la boutique. Privilégiez les paiements sans contact. 

ATELIER ANNULE SUITE AUX MESURES DE CONFINEMENT   Spécial pâte à choux: Paris Brest mousse légère praliné. Choux à la crème vanille. Craquelin ou Crumble pour choux. Pâte à choux. A EMPORTER. N'oubliez pas d'apporter une glacière ou un sac isotherme. Dans le souci de respecter les gestes barrière, les chefs ont mis en place un protocole sanitaire, que nous vous demanderons de respecter.  Chaque client devra porter un masque dès son entrée dans la boutique.  Nous mettons à disposition une solution hydroalcoolique et nous vous demandons de vous désinfecter les mains dès votre entrée dans la boutique. Privilégiez les paiements sans contact. 

ATELIER ANNULE SUITE AUX MESURES DE CONFINEMENT   Spécial Saint-Jacques, de la coquille à l'assiette: Velouté de potimarron et noix de Saint-Jacques gratinées aux noix. Hamburger de noix de Saint-Jacques rôties, choucroute et crème de caviar de hareng. Pain à black burger maison. Crème brûlée aux zestes d'agrumes et cannelle. A EMPORTER. Merci d'apporter des boites hermétiques et un cabas ou un sac isotherme. Dans le souci de respecter les gestes barrière, les chefs ont mis en place un protocole sanitaire, que nous vous demanderons de respecter. Chaque client devra porter un masque dès son entrée dans la boutique. Nous mettons à disposition une solution hydroalcoolique et nous vous demandons de vous désinfecter les mains dès votre entrée dans la boutique. Privilégiez les paiements sans contact.

ATELIER ANNULE SUITE AUX MESURES DE CONFINEMENT   Soufflé au Saint Nectaire, mesclun et vinaigrette aux pignons de pin. Tournedos de boeuf, jeunes poireaux, polenta crémeuse, jus corsé. Tatin d'ananas. Dans le souci de respecter les gestes barrière, les chefs ont mis en place un protocole sanitaire, que nous vous demanderons de respecter.  Chaque client devra porter un masque dès son entrée dans la boutique.  Nous mettons à disposition une solution hydroalcoolique et nous vous demandons de vous désinfecter les mains dès votre entrée dans la boutique. Privilégiez les paiements sans contact. 

ATELIER ANNULE SUITE AUX MESURES DE CONFINEMENT Nems de viande et légumes.  Samossas aux légumes et yaourt menthe. Rouleau de printemps aux gambas. Dans le souci de respecter les gestes barrière, les chefs ont mis en place un protocole sanitaire, que nous vous demanderons de respecter.  Chaque client devra porter un masque dès son entrée dans la boutique.  Nous mettons à disposition une solution hydroalcoolique et nous vous demandons de vous désinfecter les mains dès votre entrée dans la boutique. Privilégiez les paiements sans contact. 

ATELIER ANNULE SUITE AUX MESURES DE CONFINEMENT Black burger d’onglet de boeuf, sauce tartare, patates douces aux épices cajun. Pain à black burger maison. Mille-feuille croustillant, ananas caramélisé, pâtissière mascarpone. A EMPORTER. Merci d'apporter des boites hermétiques et un cabas ou un sac isotherme. Dans le souci de respecter les gestes barrière, les chefs ont mis en place un protocole sanitaire, que nous vous demanderons de respecter. Chaque client devra porter un masque dès son entrée dans la boutique. Nous mettons à disposition une solution hydroalcoolique et nous vous demandons de vous désinfecter les mains dès votre entrée dans la boutique. Privilégiez les paiements sans contact.