94 résultats :
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19€
Cours du Mardi 28 Juin de 12h15 à 12h45
Cuisse de poulet au citron brûlé, taboulé au Ras El Hanout. + Dessert du chef offert. -
76€
Cours du Mardi 28 Juin de 15h00 à 17h00
Tout savoir sur la préparation et la découpe d'une volaille entière. Cuisse de poulet aux trompettes des morts rôtie farcie Suprême de volaille en croûte de noisettes Ailerons de poulet caramélisés au miel Fond blanc de volaille A EMPORTER. Merci d'apporter des contenants et un sac isotherme. -
57€
Cours du Mardi 28 Juin de 18h00 à 19h30
Samossa d'agneau au curry, sauce yaourt menthe fraiche. Cuisses de volaille désossée, marinée au citron vert et au garam massala, riz aux feuilles de kaffir. Ananas rôti aux épices et tuile coco -
38€
Cours du Mercredi 29 Juin de 12h30 à 13h30
Agneau façon navarin aux légumes primeurs. Soupe de pêches au piment d'Espelette, basilic et framboises. -
57€
Cours du Mercredi 29 Juin de 15h00 à 16h30
Atelier Parent-Enfants 7 à 12 ans : 1 réservation par binôme Samossa d'agneau au curry, sauce yaourt menthe fraiche. Cuisses de volaille désossée, marinée au citron vert et au garam massala, riz aux feuilles de kaffir. Panna cotta fraises À EMPORTER. Merci d'apporter des contenants et un sac isotherme. -
Cours du Mercredi 29 Juin de 17h30 à 20h00
Votre atelier est pris d'assaut pour un Team Cooking ! Si vous aussi, vous souhaitez organiser un événement hors norme, n'hésitez pas à demander votre devis : (Pour plus d'information : 03.88.36.11.72) -
Cours du Mercredi 29 Juin de 18h00 à 19h00
Votre atelier se transforme en plateau TV pour le cours de cuisine en Live de www.cuisineaventure.com ! Si vous aussi, vous souhaitez organiser un atelier digital, n'hésitez pas à nous contacter : 0388361172. -
19€
Cours du Jeudi 30 Juin de 12h30 à 13h00
Filet de dorade rôti sur peau, houmous de pois chiches et sauce vierge citron-pistaches. + dessert du chef. -
76€
Cours du Jeudi 30 Juin de 15h00 à 17h00
Tellement chocolat : Fondant au chocolat et gingembre. Truffes en chocolat. Brownies chocolat au lait aux éclats de cacao et d'amandes. Tartelette chocolat au lait et fruit de la passion. A EMPORTER. Merci d'apporter des contenants et un sac isotherme. -
57€
Cours du Jeudi 30 Juin de 18h30 à 20h00
Ceviche de daurade, agrumes et parfum de fleurs de sureau. Phô de boeuf. Crème brûlée à la vanille. -
Cours du Vendredi 1 Juillet de 10h00 à 12h00
Votre atelier est pris d'assaut pour un Team Cooking ! Si vous aussi, vous souhaitez organiser un événement hors norme, n'hésitez pas à demander votre devis : (Pour plus d'information : 03.88.36.11.72) -
68€
Cours du Vendredi 1 Juillet de 14h30 à 16h30
Tarte tropézienne à la crème mousseline. Millefeuilles aux fruits rouges crème pâtissière mascarpone. Tatin de pêches au romarin. A EMPORTER. Merci d'apporter des contenants et un sac isotherme. -
Cours du Vendredi 1 Juillet de 17h00 à 18h30
Votre atelier est pris d'assaut pour un Team Cooking ! Si vous aussi, vous souhaitez organiser un événement hors norme, n'hésitez pas à demander votre devis : (Pour plus d'information : 03.88.36.11.72) -
57€
Cours du Vendredi 1 Juillet de 19h00 à 20h30
Menu "made in France" pour le départ du Tour de France. Salade romaine aux copeaux de parmesan et vinaigrette césar, œufs pochés. Onglet de bœuf à l’échalote, Tian de légumes à la provençale. Crème brûlée au praliné. -
76€
Cours du Samedi 2 Juillet de 10h00 à 12h00
Tout Thaï… Laap de bœuf. Salade de papaye verte. Bouchon dim sum de porc. Riz gluant. Superposition croustillante aux fruits exotiques. -
38€
Cours du Samedi 2 Juillet de 13h00 à 14h00
Wok de bœuf aux cacahuètes grillées, Légumes à la pâte de saté, Riz gluant. Salsa de mangue et ananas au sirop de gingembre. -
76€
Cours du Samedi 2 Juillet de 15h00 à 17h00
Atelier spécial macarons Macarons vanille Macarons chocolat et passion Macarons citron vert et menthe A EMPORTER. Merci d'apporter des contenants et un sac isotherme. -
38€
Cours du Samedi 2 Juillet de 18h00 à 19h00
Tartare de boeuf coupé au couteau, chips de patates douces. Moelleux amande abricots secs et jus thym citron. À EMPORTER. Merci d'apporter des contenants et un sac isotherme. -
Cours du Lundi 4 Juillet de 18h30 à 20h30
Votre atelier est pris d'assaut pour un Team Cooking ! Si vous aussi, vous souhaitez organiser un événement hors norme, n'hésitez pas à demander votre devis : (Pour plus d'information : 03.88.36.11.72) -
19€
Cours du Mardi 5 Juillet de 12h15 à 12h45
Cuisses de volaille désossée, marinée au citron vert et au garam massala. Riz basmati à la noix de coco. + Dessert du chef offert. -
76€
Cours du Mardi 5 Juillet de 14h00 à 16h00
Pressé de légumes d'été, mozzarella et basilic. Agneau façon navarin aux légumes primeurs. Soupe de pêches au piment d'Espelette, basilic et framboises. À EMPORTER. Merci d'apporter des contenants et un sac isotherme. -
57€
Cours du Mardi 5 Juillet de 17h00 à 18h30
Menu Dolce vita Bruschetta au pesto de tomates confites et mozzarella. Filet de dorade rôti en croûte de pistaches, Risotto à l'encre de seiche. Tiramisu minute aux fruits rouges. À EMPORTER. Merci d'apporter des contenants et un sac isotherme. -
38€
Cours du Mardi 5 Juillet de 19h00 à 20h00
Salade Bo-Bûn nouilles chinoises, nems maison, carottes, concombre, bœuf mariné et menthe. À EMPORTER POUR 2 PERSONNES. Merci d'apporter des contenants et un sac isotherme. -
38€
Cours du Mercredi 6 Juillet de 10h30 à 11h30
Atelier parents-enfants 3 à 6 ans : Hamburger de boeuf, garnitures au choix et frites maison. 1 réservation = 1 binôme A EMPORTER. Merci d'apporter des contenants et un sac isotherme. -
19€
Cours du Mercredi 6 Juillet de 12h15 à 12h45
Courgettes farcies au fromage de chèvre, coulis de tomate et riz créole + Dessert du chef. -
19€
Cours du Mercredi 6 Juillet de 13h00 à 13h30
Courgettes farcies au fromage de chèvre, coulis de tomate et riz créole + Dessert du chef. -
38€
Cours du Mercredi 6 Juillet de 16h00 à 17h30
Atelier enfants 7 à 12 ans : Hamburger de boeuf au grill Bun's et ketchup maison Chips de patates douces À EMPORTER. Merci d'apporter des contenants et un sac isotherme. -
57€
Cours du Mercredi 6 Juillet de 18h30 à 20h00
Tarte fine aux tomates de couleur, olives et roquette. Noisettes d’agneau en croûte d’herbes, polenta crémeuse et petits pois à la française. Pavlova aux fruits rouges. À EMPORTER. Merci d'apporter des contenants et un sac isotherme. -
19€
Cours du Jeudi 7 Juillet de 12h15 à 12h45
Brochette de cabillaud et chorizo ibérique, fregola sarda safrané. + dessert du chef. -
76€
Cours du Jeudi 7 Juillet de 15h00 à 17h00
Techniques pour apprendre à préparer les poissons de A à Z : Ceviche de daurade, agrumes et parfum de fleurs de sureau. Tartelette fine feuilletée au pesto, carpaccio de tomates, dorade à l'unilatérale. Fumet de poisson. Sauce safranée pour poisson. A EMPORTER. Merci d'apporter des contenants et un sac isotherme. -
38€
Cours du Jeudi 7 Juillet de 19h00 à 21h30
AFTERWORK Vive les Vacances en Alsace ! 4 ateliers de 30 minutes : • 2 ateliers de cuisine avec nos chefs. • 1 atelier de cocktails avec notre barman. • 1 atelier avec Sébastien de Mogwaï Beer Company qui vous fera découvrir les premières bières de cette nouvelle Brasserie ! -
19€
Cours du Vendredi 8 Juillet de 12h30 à 13h00
Thon à la basquaise et Osso-Iraty et riz pilaf. + Dessert du chef. -
76€
Cours du Vendredi 8 Juillet de 15h00 à 17h00
Spécial praliné ! Praliné maison. Paris Brest mousse légère praliné. Financier noisette cœur praliné. Bavarois de chocolat praliné. A EMPORTER. Merci d'apporter des contenants et un sac isotherme. -
95€
Cours du Vendredi 8 Juillet de 18h00 à 20h30
Soirée produits d'exception autour de la langoustine et de l'artichaut. Tartare de langoustines et concombre aux herbes fraîches. Langoustines rôties au citron, déclinaison d'artichauts et parmesan. Poêlée d’abricots à la vanille, granité thym-citron, tuiles croustillantes aux pistaches. -
76€
Cours du Samedi 9 Juillet de 10h00 à 12h00
Tataki de thon et salade de soja à la menthe. Magret de canard rôti, ratatouille fine, écrasée de pommes de terre au curcuma. Pain de Gêne moelleux au thé matcha et sorbet abricots. -
38€
Cours du Samedi 9 Juillet de 13h00 à 14h00
Magret de canard laqué au miel infusé aux 3 poivres. Wok de nouilles aux légumes, à la coriandre et noix de cajou. Moelleux amande et abricots et jus thym citron. -
76€
Cours du Samedi 9 Juillet de 15h00 à 17h00
Les desserts de l'été Tartelette framboises à la crème mascarpone pistache. Cheese-cake aux pêches et caramel de pêches. Comme des profiteroles d'abricots, crèmeux vanille, sauce chocolat plein arôme. Soupe glacée aux cerises parfumée à la verveine. À EMPORTER. Merci d'apporter des contenants et un sac isotherme. -
38€
Cours du Samedi 9 Juillet de 18h00 à 19h00
L'apéro du samedi soir - escale en Chine. Brochette de magret de canard laquée. Gambas caramélisées au sésame. Dim-sum au poulet et champignons. À EMPORTER. Merci d'apporter des contenants et un sac isotherme. -
228€
Cours du Lundi 11 Juillet de 09h30 à 13h30
STAGE ENFANTS DE 8 A 14 ANS : du 11 au 13 juillet de 9h45 à 16h30. Vous cherchez à occuper vos chérubins pendant les vacances d'été, Cuisine Aptitude leur propose un stage gourmand et ludique. Une Journée Type de Stage : 9h30 : accueil des enfants 10h/12h : préparation du repas de midi et du dessert 12h/13h : déjeuner et temps libre 13h/14h30 : animations et bricolage 14h30/16h : préparation d'un plat à emporter pour le dîner 16h/16h30 : rangement et préparation de l'atelier du lendemain Le stage alternera des moments en cuisine et des moments de bricolage. Chaque jour, nous cuisinerons des plats inspirés d'un autre univers, plats salés et desserts, ainsi que des gourmandises à emporter pour le dîner. 228 € / enfant pour les 3 jours de stage, du 11/07 au 13/07. -
304€
Cours du Lundi 11 Juillet de 13h30 à 16h30
STAGE ENFANTS DE 8 A 14 ANS : du 11 au 13 juillet de 9h45 à 16h30. Vous cherchez à occuper vos chérubins pendant les vacances d'été, Cuisine Aptitude leur propose un stage gourmand et ludique. Une Journée Type de Stage : 9h30 : accueil des enfants 10h/12h : préparation du repas de midi et du dessert 12h/13h : déjeuner et temps libre 13h/14h30 : animations et bricolage 14h30/16h : préparation d'un plat à emporter pour le dîner 16h/16h30 : rangement et préparation de l'atelier du lendemain Le stage alternera des moments en cuisine et des moments de bricolage. Chaque jour, nous cuisinerons des plats inspirés d'un autre univers, plats salés et desserts, ainsi que des gourmandises à emporter pour le dîner. 228 € / enfant pour les 3 jours de stage, du 11/07 au 13/07. -
0€
Cours du Mardi 12 Juillet de 09h30 à 12h00
STAGE ENFANTS DE 8 A 14 ANS : du 11 au 13 juillet de 9h45 à 16h30. Vous cherchez à occuper vos chérubins pendant les vacances d'été, Cuisine Aptitude leur propose un stage gourmand et ludique. Une Journée Type de Stage : 9h30 : accueil des enfants 10h/12h : préparation du repas de midi et du dessert 12h/13h : déjeuner et temps libre 13h/14h30 : animations et bricolage 14h30/16h : préparation d'un plat à emporter pour le dîner 16h/16h30 : rangement et préparation de l'atelier du lendemain Le stage alternera des moments en cuisine et des moments de bricolage. Chaque jour, nous cuisinerons des plats inspirés d'un autre univers, plats salés et desserts, ainsi que des gourmandises à emporter pour le dîner. 228 € / enfant pour les 3 jours de stage, du 11/07 au 13/07. -
19€
Cours du Mardi 12 Juillet de 12h30 à 13h00
Choucroute de la mer (saumon, truite fumée et écrevisses), sauce au beurre blanc safranée. + Dessert du jour. -
38€
Cours du Mardi 12 Juillet de 14h30 à 16h00
Atelier enfants 7 à 12 ans : TOUR DE FRANCE. Escale en Rhône-Alpes Baguette surprise façon tartiflette. Ravioles de Royans gratinées au comté. Gâteau ardéchois à la crème de marrons. À EMPORTER. Merci d'apporter des contenants et un sac isotherme. -
57€
Cours du Mardi 12 Juillet de 18h00 à 19h30
Salade tiède aux ravioles du Royans aux herbes et tuiles de comté. Poulet basquaise, Riz pilaf. Abricots poêlés au romarin, Mousse mascarpone miel. -
0€
Cours du Mercredi 13 Juillet de 09h30 à 12h00
STAGE ENFANTS DE 8 A 14 ANS : du 11 au 13 juillet de 9h45 à 16h30. Vous cherchez à occuper vos chérubins pendant les vacances d'été, Cuisine Aptitude leur propose un stage gourmand et ludique. Une Journée Type de Stage : 9h30 : accueil des enfants 10h/12h : préparation du repas de midi et du dessert 12h/13h : déjeuner et temps libre 13h/14h30 : animations et bricolage 14h30/16h : préparation d'un plat à emporter pour le dîner 16h/16h30 : rangement et préparation de l'atelier du lendemain Le stage alternera des moments en cuisine et des moments de bricolage. Chaque jour, nous cuisinerons des plats inspirés d'un autre univers, plats salés et desserts, ainsi que des gourmandises à emporter pour le dîner. 228 € / enfant pour les 3 jours de stage, du 11/07 au 13/07. -
19€
Cours du Mercredi 13 Juillet de 12h30 à 13h00
Tarte fine aux tomates de couleur, olives et gambas, huile de basilic et roquette + Dessert du jour. -
38€
Cours du Mercredi 13 Juillet de 14h30 à 16h00
Atelier enfants 7 à 12 ans : TOUR DE FRANCE. Escale en Île de France Hachis Parmentier. Choux mascarpone vanille, groseilles et framboises. À EMPORTER. Merci d'apporter des contenants et un sac isotherme. -
57€
Cours du Mercredi 13 Juillet de 18h00 à 19h30
Gaspacho de melon, pastèque et feta. Paëlla aux fruits de mer et volaille. Pêches gratinés à la crème d'amande. -
76€
Cours du Vendredi 15 Juillet de 09h30 à 11h30
Brunch à emporter pour 2 : Club Sandwich bacon poulet. Tarte fine aux tomates de couleur, olives et gambas. Abricots gratinés à la crème d'amande. Tartare de pastèque et melon, au pesto de basilic. -
38€
Cours du Vendredi 15 Juillet de 12h30 à 13h30
Atelier parents-enfants 3 à 6 ans : Ravioles de Royans gratinées au comté. Tartare de pastèque et melon, au pesto de basilic sucré. 1 réservation = 1 binôme -
76€
Cours du Vendredi 15 Juillet de 15h00 à 17h00
Spécial praliné ! Praliné maison. Mousse de chocolat praliné aux notes d'orange. Douceur de génoise cacao, gavotte-praliné et abricots. Moelleux amandes au cœur chocolat praliné. A EMPORTER. Merci d'apporter des contenants et un sac isotherme. -
57€
Cours du Vendredi 15 Juillet de 18h30 à 20h00
Concombre mariné au gin basil smash et gambas snackée. Fish and chips, sauce tartare. Panna cotta fruits rouge. -
76€
Cours du Samedi 16 Juillet de 10h00 à 12h00
Soufflé au Saint Nectaire. Longe de veau en croûte d'herbes, oignons nouveaux glacés, polenta crémeuse aux tomates confites et jus de viande au thym. Fondant au chocolat au piment d'Espelette et sauce caramel au beurre salé. -
38€
Cours du Samedi 16 Juillet de 13h00 à 14h00
Tempura de rouget, sauce sweet chili maison, riz rond façon sushis et wok de légumes. Soupe de pêches au piment d'Espelette, basilic et framboises. -
76€
Cours du Samedi 16 Juillet de 15h00 à 17h00
Filets de rouget en bouillabaisse, Croûtons de pain à l'ail Escalope de veau en croûte de panko - mozzarella, Ratatouille minute aux éclats d'olives. Pastèque et melon, comme un mojito. À EMPORTER. Merci d'apporter des contenants et un sac isotherme. -
38€
Cours du Samedi 16 Juillet de 18h00 à 19h00
L'apéro du samedi soir Buchée de veau en croûte de panko - mozzarella. Tempura de rouget. Gaspacho de melon, pastèque et feta. À EMPORTER. Merci d'apporter des contenants et un sac isotherme. -
19€
Cours du Mardi 19 Juillet de 12h15 à 12h45
Brochette de veau et chorizo ibérique. Risotto au safran. + Dessert du jour. -
54€
Cours du Mardi 19 Juillet de 14h00 à 15h30
Atelier parents - enfants 7 à 12 ans : Choux mascarpone vanille, groseilles et framboises. Chouquettes. Eclairs à la crème. Craquelin ou Crumble pour choux. 1 réservation = 1 binôme À EMPORTER. Merci d'apporter des contenants et un sac isotherme. -
38€
Cours du Mardi 19 Juillet de 16h30 à 17h30
Atelier parents-enfants 3 à 6 ans : Raviolis de bœuf, sauce tomate. 1 réservation = 1 binôme A EMPORTER. Merci d'apporter des contenants et un sac isotherme. -
57€
Cours du Mardi 19 Juillet de 18h30 à 20h00
Les gambas sous toutes les coutures ! Concombre mariné au gin basil smash et gambas snackée. Beignet de crevettes. Samossas de gambas et légumes. Roulés de courgettes aux gambas et au basilic. A EMPORTER. Merci d'apporter des contenants et un sac isotherme. -
38€
Cours du Mercredi 20 Juillet de 11h00 à 12h00
Atelier parents-enfants 3 à 6 ans : Raviolis de bœuf, sauce tomate. 1 réservation = 1 binôme A EMPORTER. Merci d'apporter des contenants et un sac isotherme. -
38€
Cours du Mercredi 20 Juillet de 12h15 à 13h15
Tartelette fine feuilletée au pesto, carpaccio de tomates, dorade à l'unilatérale. Riz safrané aux légumes. Clafoutis aux fruits de saison, pépites de chocolat et pointe de cardamome. -
38€
Cours du Mercredi 20 Juillet de 15h00 à 16h30
Atelier enfants 7 à 12 ans : Raviolis de boeuf, sauce tomate. Tiramisu. À EMPORTER. Merci d'apporter des contenants et un sac isotherme. -
76€
Cours du Mercredi 20 Juillet de 18h00 à 20h00
Made in Alsace. Nem de choucroute à la truite fumée, ketchup de betterave au raifort. Saumon soufflé Auberge de l’Ill et Riz pilaf. Verrine de forêt noire revisitée. -
38€
Cours du Jeudi 21 Juillet de 10h00 à 11h30
Atelier enfants 7 à 12 ans : Journée mondiale contre la malbouffe Burger des enfants, garniture au choix et Potatoes au four. Cookies aux pépites de chocolat et noisettes. À EMPORTER. Merci d'apporter des contenants et un sac isotherme. -
19€
Cours du Jeudi 21 Juillet de 12h15 à 12h45
Journée mondiale contre la malbouffe Burger de poulet en croûte de panko - mozzarella Tranches de courgettes rôties au four. + Dessert du jour -
76€
Cours du Jeudi 21 Juillet de 15h00 à 17h00
Tout savoir sur la préparation et la découpe d'une volaille entière. Cuisse de poulet aux trompettes des morts rôtie farcie Suprême de volaille en croûte de noisettes Ailerons de poulet caramélisés au miel Fond blanc de volaille A EMPORTER. Merci d'apporter des contenants et un sac isotherme. -
76€
Cours du Jeudi 21 Juillet de 18h00 à 20h00
Journée mondiale contre la malbouffe Soupe de tomate glacée, concombre aux herbes et raviole de chèvre frais. Bar poché aux coquillages et safran, croquant de fenouil et écrasée de pommes de terre au curcuma. Sablé breton, fruits rouges et sorbet pêche verveine. -
19€
Cours du Vendredi 22 Juillet de 12h30 à 13h00
Oeuf poché Bénédicte au saumon fumé et salade croquante de saison. + Dessert du chef. -
76€
Cours du Vendredi 22 Juillet de 15h00 à 17h00
Les tartelettes aux fruits de saison. Tartelette croustillante pralin chocolat, mousse lavande et abricots confits. Tatin de pêches au romarin. Tartelette chocolat fruits rouges. A EMPORTER. Merci d'apporter des contenants et un sac isotherme. -
76€
Cours du Vendredi 22 Juillet de 18h00 à 20h00
Buffet indien : Samossas aux légumes et yaourt menthe. Pakoras aux légumes. Palak paneer. Korma de volaille. Riz basmati à la noix de coco. -
76€
Cours du Samedi 23 Juillet de 10h00 à 12h00
Couscous royal agneau, volaille, boulettes de bœuf, semoule, légumes, pois chiches et raisins secs. Raz el hanout et Harissa maison. Pain perdu à la fleur d'oranger. -
38€
Cours du Samedi 23 Juillet de 13h00 à 14h00
Buffet libanais Brochette de volaille chich-taouk. Houmous de pois chiches. Taboulé libanais. Baba ganousch. -
76€
Cours du Samedi 23 Juillet de 15h00 à 17h00
Atelier spécial macarons Macarons pistache et framboise Macarons chocolat et passion Macarons citron vert et menthe A EMPORTER. Merci d'apporter des contenants et un sac isotherme. -
38€
Cours du Samedi 23 Juillet de 18h00 à 19h00
Apprenez l'art de la préparation des sushis : Maki avocat et saumon. Nigiri de thon. Maki végétarien. À EMPORTER. Merci d'apporter des contenants et un sac isotherme. -
19€
Cours du Mardi 26 Juillet de 12h15 à 12h45
Brochette de pluma au chorizo, tomates, champignons et pommes de terre, à la provençale. + Dessert du jour. -
54€
Cours du Mardi 26 Juillet de 14h00 à 15h30
Atelier parents - enfants 7 à 12 ans : Journée mondiale de la jeunesse Les lasagnes de A à Z : Lasagnes Réalisation des pâtes à lasagne fraiches Sauce béchamel Sauce bolognaise 1 réservation = 1 binôme À EMPORTER. Merci d'apporter des contenants et un sac isotherme. -
38€
Cours du Mardi 26 Juillet de 16h30 à 17h30
Atelier parents-enfants 3 à 6 ans : Journée mondiale de la jeunesse Mini sandwichs déguisés pour l'apéro. Bananes poêlées et sauce choco. 1 réservation = 1 binôme A EMPORTER. Merci d'apporter des contenants et un sac isotherme. -
57€
Cours du Mardi 26 Juillet de 18h30 à 20h00
Saveurs chinoises : Nems de viande et légumes, Sauce aigre-douce. Poulet du Général Tao. Wok de nouilles aux légumes, à la coriandre et noix de cajou. Moelleux coco vanille. A EMPORTER. Merci d'apporter des contenants et un sac isotherme. -
38€
Cours du Mercredi 27 Juillet de 10h30 à 11h30
Atelier parents-enfants 3 à 6 ans : Tomates farcies à emporter et à cuire à la maison. Crumble de cerises aux pépites de chocolat. 1 réservation = 1 binôme A EMPORTER. Merci d'apporter des contenants et un sac isotherme. -
38€
Cours du Mercredi 27 Juillet de 12h15 à 13h15
Encornets à la catalane, riz safrané aux légumes. Moelleux amande et abricots et jus thym citron. -
38€
Cours du Mercredi 27 Juillet de 15h00 à 16h30
Atelier enfants 7 à 12 ans : l'apéro du mercredi soir ! Wrap de saumon fumé aux légumes croquants et sésame. Roulés de courgettes aux gambas et au basilic. Brochette de volaille chich-taouk. À EMPORTER. Merci d'apporter des contenants et un sac isotherme. -
Cours du Mercredi 27 Juillet de 18h00 à 19h00
Votre atelier se transforme en plateau TV pour le cours de cuisine en Live de www.cuisineaventure.com ! Si vous aussi, vous souhaitez organiser un atelier digital, n'hésitez pas à nous contacter : 0388361172. -
38€
Cours du Jeudi 28 Juillet de 10h00 à 11h30
Atelier enfants 7 à 12 ans : Cordon bleu de volaille à l'emmental. Risotto de coquillettes aux carottes et courgettes. Panna cotta vanille. À EMPORTER. Merci d'apporter des contenants et un sac isotherme. -
19€
Cours du Jeudi 28 Juillet de 12h15 à 12h45
Cordon bleu de volaille, jambon de Parme et mozarella. Tomates grillées au four. + Dessert du jour -
76€
Cours du Jeudi 28 Juillet de 15h00 à 17h00
Voyage dans les îles : Accras au poisson à la pâte de curry parfumé aux épices créoles. Samossa de volaille aux épices créoles. Tartare de dorade à la mangue, vanille et lait de coco. Crumble d'ananas et raisins au rhum. À EMPORTER. Merci d'apporter des contenants et un sac isotherme. -
76€
Cours du Jeudi 28 Juillet de 18h00 à 20h00
Salade de melon, jambon cru et mozzarella, basilic et soupe froide. Rôti de lotte au beurre de thym, sauce vierge, crème et chips de patates douces. Brownie aux abricots, crème anglaise. -
19€
Cours du Vendredi 29 Juillet de 12h30 à 13h00
Lotte à l'armoricaine, pommes de terre vapeur et laitue Braisée. + Dessert du chef. -
76€
Cours du Vendredi 29 Juillet de 15h00 à 17h00
Tarte tropézienne à la crème mousseline (Pâte à brioche). Tartelette citron et meringue Italienne. Pêche Melba revisitée. A EMPORTER. Merci d'apporter des contenants et un sac isotherme. -
76€
Cours du Vendredi 29 Juillet de 18h00 à 20h00
Nems de gambas et légumes, sauce aigre-douce. Magret de canard laqué aux épices, riz cantonais. Pêches garnies d'abricots et de pistaches, rôties au four. -
76€
Cours du Samedi 30 Juillet de 10h00 à 12h00
Tartare de thon au sésame et gingembre. Noisettes de filet mignon de veau en croûte d’olives, caviar d’aubergines aux herbes et ratatouille fine. Crumble de pêches aux romarin et baies de verveine. -
38€
Cours du Samedi 30 Juillet de 13h00 à 14h00
Thon à la basquaise et Osso-Iraty. Soupe de pêches au piment d'Espelette, basilic et framboises. -
76€
Cours du Samedi 30 Juillet de 15h00 à 17h00
Pâte à raviole : 4 recettes - 4 formes - 4 cuissons : Gros ravioli de gambas au gingembre et à la coriandre (poché). Triangles croustillants au poulet et à la pâte de curry (frit). Tortellini à la ricotta et aux pistaches (braisé). Dim sum de porc (vapeur). À EMPORTER. Merci d'apporter des contenants et un sac isotherme. -
95€
Cours du Mardi 16 Août de 09h30 à 12h00
STAGE ENFANTS DE 8 A 14 ANS : du 16 au 19 août de 9h45 à 16h30. Vous cherchez à occuper vos chérubins pendant les vacances d'été, Cuisine Aptitude leur propose un stage gourmand et ludique. Une Journée Type de Stage : 9h30 : accueil des enfants 10h/12h : préparation du repas de midi et du dessert 12h/13h : déjeuner et temps libre 13h/14h30 : animations et bricolage 14h30/16h : préparation d'un plat à emporter pour le dîner 16h/16h30 : rangement et préparation de l'atelier du lendemain Le stage alternera des moments en cuisine et des moments de bricolage. Chaque jour, nous cuisinerons des plats inspirés d'un autre univers, plats salés et desserts, ainsi que des gourmandises à emporter pour le dîner. 304 € / enfant pour les 4 jours de stage, du 16/08 au 19/08.