Filets de rouget gratinés aux olives, salade de carottes au miel et cumin, jus tiède citron & sésame. + Dessert du chef offert  

Filets de rouget gratinés aux olives, salade de carottes au miel et cumin, jus tiède citron & sésame. + Dessert du chef offert  

Votre atelier est pris d'assaut pour un Team Cooking ! Si vous aussi, vous souhaitez organiser un événement hors norme, n'hésitez pas à demander votre devis : (Pour plus d'information : 03.88.36.11.72)

Risotto aux champignons et céleri-rave rôti au miel + Dessert du chef offert.  

Tarte fine aux tomates de couleur, olives et roquette. Noisettes de veau en croûte d’herbes, polenta crémeuse aux tomates confites et petits pois à la française. Pavlova aux fruits rouges. À EMPORTER. Merci d'apporter des contenants et un sac isotherme.

Découverte de la cuisine japonaise traditionnelle avec Ryoko ! Misoshiru (soupe miso) Oyakodon (poulet et oeuf mijoté sur riz) Dorayaki (sponge cake)

Mon menu pour faire plaisir à ma maman ! Tartare de duo de saumon aux pointes d’asperges & vinaigrette au raifort. Filet de bœuf, sauce morilles, petits pois à la française, écrasée de pomme de terre aux éclats de noisettes. Panna cotta fraise parfumé à la verveine & caramel de fraises.

Votre atelier est pris d'assaut pour un EVJF ! Si vous aussi, vous souhaitez organiser un événement hors norme, n'hésitez pas à demander votre devis : (Pour plus d'information : 03.88.36.11.72)

Atelier parents-enfants 3 à 6 ans spécial Fête des mères :  Nuggets de poulet au parmesan. Tiramisu aux fraises. 1 réservation = 1 binôme À EMPORTER. Merci d'apporter des contenants et un sac isotherme.

Atelier enfants 7 à 12 ans spécial Fête des mères ! Wrap de truite fumé à la crème de raifort. Feuilleté roulé au pesto. Verrine de biscuits rose et tartare de fraises parfumé à la fève de tonka. À EMPORTER. Merci d'apporter des contenants et un sac isotherme.

Atelier cocktails spécial Fête des Mères ! Un classique retwisté : Le Daïquiri fraise Une création Florale  Une création végétale 

Salade de tomate, mozzarella et fraises marinée au pesto de basilic. Suprême de volaille au cœur d'herbes fraîches & boulgour aux pousses d'épinard. Verrine biscuits roses, mousse vanille et fraises. À EMPORTER. Merci d'apporter des contenants et un sac isotherme.

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Boulettes de bœuf aux tomates confites, semoule de couscous aux herbes, pesto verde. + Dessert du Chef offert.

Tartare de gambas. Curry indien de poulet, riz basmati à la cardamome. Cake moelleux au thé vert matcha, mousse mascarpone miel. À EMPORTER. Merci d'apporter des contenants et un sac isotherme.

 Dos de cabillaud au lait de coco et dahl de lentilles corail aux petits pois.  Cake moelleux au thé vert matcha.  Crème anglaise pistache.

Atelier parents-enfants 7 à 12 ans :  Burger & sa mayonnaise maison. Tiramisu aux fraises. 1 réservation = 1 binôme À EMPORTER. Merci d'apporter des contenants et un sac isotherme.

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Médaillons de volaille au streusel parmesan-noisette. Risotto de pépinettes. + dessert du chef offert.

Macarons de saison ! À EMPORTER. Merci d'apporter des contenants et un sac isotherme.

Salsa de panais et carottes, vinaigrette aux graines de moutarde. Burger de poulet en croûte de panko - mozzarella, frites maison. Tiramisu aux fraises.

Tartare de saumon dans l'esprit d'un gravlax.  Cordon bleu de volaille, jambon de Parme et mozzarella. Patates douces et carottes rôties au four.  Charlotte minute de biscuit roses et fruits rouges.

Filet de dorade braisé au fenouil et tomates cerise et polenta crémeuse aux tomates confites.+ Dessert du Chef Offert  

Gyoza de bœuf aux épices, sauce ponzu. Nem de bœuf au riz, vinaigrette au sésame, jus de citron et sauce soja. Samosas aux légumes et yaourt menthe. Riz basmati aux baies roses. À EMPORTER. Merci d'apporter des contenants et un sac isotherme.

Buffet libanais ! Brochette de volaille chich-taouk, houmous et croustillant de galette de wrap. Baba ganousch, taboulé et salade de carottes au miel et cumin. Verrine façon tarte aux fraises : tartare de fraise à la menthe, mousse de fromage blanc aux zeste de citron vert, crumble pistache-amande.

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Noisette de veau en croûte de pistaches, jus corsé à la sauge, risotto primavera. Tartelette mascarpone vanille - fraises.  

Pour les fans de fraises ! Bruschetta tomate-fraise et tzatziki au fenouil. Magret de canard laqué au caramel de fraise, tranches d’aubergines rôties au four et taboulé de boulgour aux fraises et à la feta. Tartelette mascarpone vanille - fraises. À EMPORTER. Merci d'apporter des contenants et un sac isotherme.

Apéro du samedi soir ! Chaussons feuilletés à la feta et à la menthe. Roulés de courgettes aux gambas. Nuggets de poulet au parmesan. Gaspacho de melon, jambon cru et basilic. À EMPORTER. Merci d'apporter des contenants et un sac isotherme.

Aiguillettes de canard aux éclats de noisettes, Taboulé de boulgour aux fraises et à la feta. + dessert du jour.

Salade Bo-Bûn minute aux nouilles, carottes, bœuf et menthe + Dessert du chef offert

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Filet de rouget poêlé, osso-bucco de fenouil safrané et tagliatelles. Crémeux chocolat pêches verveine.

Filets de rouget gratinés aux olives, salade de carottes au miel et cumin, jus tiède citron & sésame. + Dessert du Chef offert.  

Les cerises sous toutes les coutures ! Tartelette croustillante au pralin et chocolat, mousse parfumée à l’amande et cerises confites. Cheesecake Oreo aux cerises. Crumble de cerises parfumé à la cardamome. Financier pistache aux cerises. À EMPORTER. Merci d'apporter des contenants et un sac isotherme.

Asperges blanches et œufs mimosa. Penne Alfredo et Pollo. Soufflé à la rhubarbe.  

Asperges blanches et œufs mimosa. Penne Alfredo et Pollo. Panna cotta, fraises et caramel de fraises, Tuiles croustillantes aux pistaches.

Suprême de volaille rôti & risotto aux champignons. Tiramisu aux fraises, tuiles croustillantes aux éclats de fève de cacao.

Café gourmand de saison.  Pêches gratinés à la crème d'amande. Financier pistache aux fraises. Sablé chocolat, crème cacao et framboises. Tartare de melon au pesto de basilic sucré. Cerises poêlées au romarin et mousse de fromage blanc au piment d'Esplette. À EMPORTER. Merci d'apporter des contenants et un sac isotherme.

Apéro samossas ! Samossas de bœuf au curry. Samossas de volaille aux épices créoles. Samoussas de petits pois et pomme de terre aux épices. Sauce yaourt cumin et menthe.

 Brochette d’espadon à la crème de ciboulette.  Riz basmati aux épices. + Dessert du Chef offert.

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Atelier parents-enfants 3 à 6 ans :  Croque-Monsieur classique (jambon, béchamel et fromage). Tiramisu Oréo. 1 réservation = 1 binôme À EMPORTER. Merci d'apporter des contenants et un sac isotherme.  

Boulettes de bœuf aux tomates confites, semoule de couscous aux herbes, pesto verde Crémeux fraise mascarpone Sablé crumble pistache amande

Atelier parents-enfants 7 à 12 ans :  Lasagnes  Tiramisu minute aux fruits rouges.  1 réservation = 1 binôme À EMPORTER. Merci d'apporter des contenants et un sac isotherme.

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Truffes en chocolat aux zestes de citron vert. Truffes en chocolat piment d'Espelette. Pâte sablée sucrée. Tartelette sablée fraises crème mascarpone pistache. Tartelette poire au sirop et ganache chocolat Pommes caramélisées et crumble noisette. À EMPORTER. Merci d'apporter des contenants et un sac isotherme.

Salade de moules à l'avocat et aux tomates. Truite saumonée au croustillant de jambon de Parme et asperges vertes rôties, polenta crémeuse aux tomates confites. Figues rôties, crème d’amandes et pistaches, sauce caramel chocolat. À EMPORTER. Merci d'apporter des contenants et un sac isotherme.

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Spécial Alsace Fan Day ! En partenariat avec The Butcher Votre barbecue de l'été : Brochette d'agneau au paprika fumé et oignons rouges, Guinness gravy, purée de pommes de terre à l'ail. Bavette Angus basse température puis grillée, béarnaise et cocotte de légumes. Pluma de cochon Ibérique au grill, sauce Chimichurri et pommes pont neuf. Papillotes de pêches et framboises à la cannelle.

Médaillon de volaille en croûte de chèvre frais et moutarde. Risotto aux petits pois. 

Samossas aux légumes et yaourt menthe. Curry de poisson au lait de coco.  Riz Basmati à la cardamome. Litchis, mangue et ananas façon tatin. À EMPORTER. Merci d'apporter des contenants et un sac isotherme.

Atelier parents-enfants 7 à 12 ans :  Burger des enfants, garniture au choix. Financier pistache aux fraises, caramel de fraises. 1 réservation = 1 binôme À EMPORTER. Merci d'apporter des contenants et un sac isotherme.

Votre atelier est pris d'assaut pour un Team Cooking ! Si vous aussi, vous souhaitez organiser un événement hors norme, n'hésitez pas à demander votre devis : (Pour plus d'information : 03.88.36.11.72)

Escale en Corée ! Pajeon : crêpe aux légumes. Kimbap : maki coréen. Japchae : nouilles au poulet mariné. Sablé chocolat, crème cacao et framboises.