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Cours du Mardi 23 Février
Cours du Mardi 23 Février
de 15h00 à 17h00
- Cuisine
Offre Spéciale Anniversaire ... Repartez avec un bon cadeau offert de la même durée que le cours suivi !
Spécial Saumon
Pavé de saumon légèrement fumé au foin, crème aux zestes d’agrumes et radis croquants.
Feuilleté au saumon et pousses d’épinard, sauce safrané.
Tartare de saumon aux fruits de la passion et crème d’avocat.
Noisettes de saumon dans l’esprit d’un gravlax.
A emporter
Les recettes
- Tartare de saumon à la mangue et aux fruits de la passion.
- Crème d’avocat.
- Feuilleté au saumon et mousseline de poisson, sauce safrané.
- Noisettes de saumon dans l’esprit d’un gravlax.