Risotto au céleri rave, sarrasin grillé, scamorza fumé. + Dessert du chef offert.

Risotto au céleri rave, sarrasin grillé, scamorza fumé. + Dessert du chef offert.

Cuisine Indienne : Samoussa de boeuf au curry Poulet korma, riz épicé Panna cotta citron ananas À EMPORTER. Merci d'apporter des contenants et un sac isotherme.

Votre atelier est pris d'assaut pour un Team Cooking ! Si vous aussi, vous souhaitez organiser un événement hors norme, n'hésitez pas à demander votre devis : (Pour plus d'information : 03.88.36.11.72)

Atelier parent-enfants 3 à 6 ans.  1 réservation = 1 binôme Croque-monsieur des enfants Crumble de pommes aux noisettes À EMPORTER. Merci d'apporter des contenants et un sac isotherme.

Mignon de veau rôti, crème de morilles et riz pilaf Verrine de pommes confites, mousse vanillée et crumble amande

Atelier parent-enfant 7 à 12 ans - 1 réservation 1 binôme Spécial Makis ! Concombre et fromage frais, Avocat et saumon, California aux crevettes et avocats. A EMPORTER. Merci d'apporter des contenants et un sac isotherme.

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Sandre sous grill, crémeux de pomme de terre et panais, beurre meunière + Dessert du chef offert !

Sandre sous grill, crémeux de pomme de terre et panais, beurre meunière + Dessert du chef offert !

Atelier spécial cuisson sous vide/basse température. Venez apprendre comment faire des économies, mieux organiser le frigo et manger plus sain. Œuf parfait et blettes pimentées, Calamars farcis, sauce tomate à l'ail, Ananas au caramel et crème mascarpone à la vanille. À EMPORTER. Merci d'apporter des contenants et un sac isotherme.

Carpaccio de gambas et agrumes d'hiver Dorade entière en croute de sel, Tagliatelle maison au beurre maitre d'hôtel, Panna cotta à la vanille et poire au miel.

Cappuccino de potimarron, œuf parfait Saltimbocca de veau, jus court et pomme duchesse Tiramisu limoncello

Onigiri de thon et mayonnaise maison,  Salade d'algues à la japonaise,  Pancakes au sirop d'érable et fruits rouges

Spécial pâtisserie : Mille-feuille praliné Mousse chocolat mascarpone Tatin de poires À EMPORTER. Merci d'apporter des contenants et un sac isotherme.

Raviole ricotta parmesan citron, crème de courgette à la menthe Cabillaud à la méditerranéenne et pomme de terre au safran Crémeux de citron, ricotta parfumée à l'huile d'olive et crumble amandes

Jambalaya de volaille, fromage blanc citronné + Dessert du chef offert.

Jambalaya de volaille, fromage blanc citronné + Dessert du chef offert.

Votre atelier est pris d'assaut pour un tournage télé ! Si vous aussi, vous souhaitez organiser un événement hors norme, n'hésitez pas à demander votre devis : (Pour plus d'information : 03.88.36.11.72)

Atelier parent-enfants 3 à 6 ans. 1 réservation = 1 binôme Boulette de bœuf, sauce champignon et penne. Financier amandes. À EMPORTER. Merci d'apporter des contenants et un sac isotherme.

Escalope milanaise de volaille Spaetzles classiques Sabayon aux fruits exotiques

Atelier enfants 7 à 12 ans : Hachis parmentier Gâteau de fromage blanc, sauce caramel beurre salé À EMPORTER. Merci d'apporter des contenants et un sac isotherme.

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Magret de canard sauce au poivre Potimarrons rôtis + Dessert du chef offert.

Recherche de soleil en Espagne ! Croquettes de fromage et mayonnaise fait maison Paella aux fruits de mer et volaille Churros sauce chocolat  

Techniques Asiatiques : Gyoza de porc et gambas, Maki au saumon, Californien maki de thon mayonnaise et avocat  Crumble de fruits exotiques. À EMPORTER. Merci d'apporter des contenants et un sac isotherme.  

Sashimi de dorade eux fruits de la passion,  Ramen de porc croustillant, Panna cotta mangue et gingembre.

Spécial Alsace : Truite marinée, rémoulade de céleri et pommes, noix Cuisse de volaille sauce champignons et spaetzles Verrine forêt noire revisitée

Wok de bœuf aux cacahuètes grillées, nouilles chinoises  Panna cotta coco citron et ananas rôti

Spécial USA : Mac & cheese croustillants Poulet croustillant, sauce barbecue Cupcake moelleux au chocolat et mousse cacao. À EMPORTER. Merci d'apporter des contenants et un sac isotherme.

Voyage en Belgique :  Cassolette de choux de Bruxelles, crème et lardons, Moules marinières, sauce au curry et frites maison, Gaufres à l'orange et sauce chocolat.

Spécial Macarons : Chocolat, fruits rouges, caramel au beurre salé, crème vanille   À EMPORTER. Merci d'apporter des contenants et un sac isotherme.

Spécial Bistro : Poireaux vinaigrés, mimosa et noisettes, Onglet de bœuf grillé, beurre maitre d'hôtel, pommes pont neuf Crème brulée vanille

Atelier parent-enfants 3 à 6 ans.  1 réservation = 1 binôme Crêpes salées roulées à la crème d'herbes et jambon Bananes poêlées et sauce choco À EMPORTER. Merci d'apporter des contenants et un sac isotherme.

Fish and chips, sauce tartare, Carpaccio d'ananas au parfum de mojito.

Atelier Enfants 7 à 12 ans : Spécial Nouvel an chinois ! Riz cantonnais, Sauté de porc au caramel, Tempura de légumes. A EMPORTER. Merci d'apporter des contenants et un sac isotherme.  

Polenta crémeuse, œuf poché et sauce safran,  Magret de canard rôti, sauce à l'orange et carottes,  Cheese-cake aux caramel beurre salé et cacahuétes.

Saumon poché et fenouil braisé, sauce beurre blanc. + Dessert du chef offert.

Saumon poché et fenouil braisé, sauce beurre blanc. + Dessert du chef offert.

Votre atelier est pris d'assaut pour un Team Cooking ! Si vous aussi, vous souhaitez organiser un événement hors norme, n'hésitez pas à demander votre devis : (Pour plus d'information : 03.88.36.11.72)

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Wok de gambas, udon sauté, œuf mariné et légumes + Dessert du chef offert.

Wok de gambas, udon sauté, œuf mariné et légumes + Dessert du chef offert.

Atelier sauce et fond maison pour accompagner vos viandes : Fond brun de veau, Bouillon de volaille, Sauce tartare, Sauce béarnaise, Sauce bordelaise.

Votre atelier est pris d'assaut pour un Team Cooking ! Si vous aussi, vous souhaitez organiser un événement hors norme, n'hésitez pas à demander votre devis : (Pour plus d'information : 03.88.36.11.72)

Œuf parfait, crémeux de chou-fleur, truite fumée et noisettes, Pavé de veau, jus de viande au porto, écrasée de pomme de terre aux éclats de noisettes et oignons nouveaux glacés, Panna cotta vanille et poire.

Atelier pâtisserie  Tarte citron meringuée Tarte tatin et crème vanillée Mousse chocolat À EMPORTER. Merci d'apporter des contenants et un sac isotherme.

Voyage au soleil ! Houmous au citron confit, galette croustillante au paprika, Kefta de bœuf, semoule et mijoté de légumes, Tiramisu pistache.  

Rumsteak de bœuf grillé, polenta crémeuse, cebette grillée et jus corsé + Dessert du Chef offert

Voyage au Liban Manakish au zatar Tabouleh Libanais  Houmous au citron confit Baba ganousch Chaussons aux épinards Verrine de ricotta sucrée, pistache et fruits confits À EMPORTER. Merci d'apporter des contenants et un sac isotherme.

 Atelier parent enfant 3 à 6 ans : 1 réservation pour 1 binôme  Burger des enfants, garnitures au choix, chips de pommes de terre.  

Vive la chandeleur ! Pajeon : crêpe coréenne aux légumes. Gâteau de crêpes à la crème vanille et zestes d’orange, Sauce chocolat grand arôme.  

Atelier parent-enfant 7 à 12 ans - 1 réservation 1 binôme Curry de volaille, riz aux feuilles de citronnier Pancake aux fruits rouges et sirop d'érable A EMPORTER. Merci d'apporter des contenants et un sac isotherme.

Spécial Bistro : Quiche aux poireaux, magret fumé et amandes Magret de canard sauce au poivre, pomme de terre rôties Crêpes Suzette, orange glacées et chantilly vanillée  

Poulet du Général Tao, riz au citron vert + Dessert du Chef offert

Poulet du Général Tao, riz au citron vert + Dessert du Chef offert

Escale en Inde ! Samossa de crevette à la pâte de curry maison. Pakoras aux légumes. Korma de volaille. Riz basmati à la noix de coco. Palak paneer. A EMPORTER. N'hésitez pas à apporter un sac et des boites hermétiques.

Œuf parfait, crémeux chou-fleur, truite fumée et noisettes.  Pavé de veau, jus de viande au porto, écrasée de pomme de terre aux éclats de noisettes et oignons nouveaux glacés. Panna cotta vanille.

Spécial Japon Gyoza de volaille et gambas Maki saumon Californian maki crevette avocat Salade de chou chinois au sésame Soupe miso A EMPORTER. Merci d'apporter des contenants et un sac isotherme.

Voyage en Espagne :  Encornets à la catalane, Paëlla aux fruits de mer et volaille, Crème catalane.

À la découverte des agrumes d'exception : Gyoza de volaille et gambas, sauce ponzu au yuzu. Dos de cabillaud basse température, crème de carottes au miel et sauce lactée émulsionnée au kalamansi. Tarte au citron Meyer meringuée.  

Poireaux vinaigrette, mimosa et noisettes Tourte de veau au foie gras, salade de jeunes pousses Tiramisu aux poires vanillées À EMPORTER. Merci d'apporter des contenants et un sac isotherme.

Mi-cuit de thon et salade de chou chinois au sésame Magret de canard laqué au cacao et purée de patate douce au gingembre Crème brûlée à la tonka