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Cours du Mercredi 22 Juin
de 18h00 à 19h00

  • Cuisine
| Atelier principal

Noisette de bœuf rôtie, sauce béarnaise légèrement tomatée, mousseline de courgettes aux olives. 

Crème brûlée parfumée au pralin.         

  • Noisettes de bœuf.
  • Mousseline de pomme de terre et courgette aux olives.
  • Sauce béarnaise légèrement tomatée (choron).
  • Crème brûlée au praliné.