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Cours du Samedi 29 Octobre
de 15h00 à 17h00

  • Cuisine
| Atelier principal

Le poisson sous toutes ses cuissons : unilatérale, papillote, pané, accras, soupe,...

Accras de poisson à la pâte de curry et aux épices créoles. 

Cubes de poisson panés aux éclats de cacahuètes.

Papillote de poisson aux feuilles de citronnier.

Pavé de poisson cuit à l'unilatérale.

Bouillabaisse minute.

A emporter.

N'hésitez pas à apporter une glacière ou un sac isotherme. 

  • Accras au poisson à la pâte de curry parfumé aux épices créoles.
  • Cubes de poisson panés aux éclats de cacahuètes.
  • Papillote de saumon aux feuilles de citronnier.
  • Pavé de saumon à l'unilatérale mariné aux feuilles de citronnier.
  • Bouillabaisse.