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Cours du Samedi 27 Juillet
de 10h00 à 12h00

  • Cuisine
| Atelier principal

Tartare de poisson façon Ceviche tahitienne.

Pièce de veau rôtie à l'huile de truffe, légumes en cocotte et champignons, jus corsé.

Tatin de pêches au romarin et coulis de framboises.

  • Tartare de poisson façon Ceviche tahitien
  • Pièce de veau rôtie à l'huile de truffe, légumes en cocotte et champignons, jus corsé.
  • Tatin de pêches au romarin.
  • Coulis de framboises