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Cours du Samedi 24 Août
de 10h00 à 12h00

  • Cuisine
| Atelier principal

Tartare de dorade aux agrumes, croquant au sésame.

Cuisse de poulet désossée rôtie au wasabi et au citron vert, salade de chou blanc croquant et radis daikon.

Moelleux aux amandes et poêlée de quetsches à la cannelle.

 

  • Tartare de dorade aux agrumes
  • Tuiles salées au sésame
  • Cuisses de volaille désossée, marinée au citron vert et wasabi.
  • Salade croquante asiatique au radis daikon.
  • Moelleux aux amandes.
  • Poêlée de quetsches à la cannelle.