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Cours du Jeudi 5 Septembre
Cours du Jeudi 5 Septembre
de 18h00 à 19h30
- Cuisine
Gaspacho de concombre à la menthe, Bruschetta de jambon, parmesan et piquillos.
Filet de dorade rôti sur peau, fenouil cuit comme un osso-buco.
Panna cotta pistache et coulis de fraises.
Les recettes
- Gaspacho de concombre à la menthe
- Bruschetta de jambon, copeaux de parmesan et piquillos.
- Fenouil safrané cuit comme un osso-buco.
- Pavé de bar rôti.
- Panna cotta pistache.
- Coulis de fraises