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Cours du Vendredi 13 Septembre
Cours du Vendredi 13 Septembre
de 18h00 à 20h00
- Cuisine
La figue:
Carpaccio de figues, tomates, mozzarella et pesto de basilic.
Magret de canard rôti aux figues, frites de patate douce et mousseline de céleri.
Tartellette moelleuse aux pistaches et figues.
Les recettes
- Carpaccio de figues, tomates, mozzarella et pesto de basilic.
- Magret de canard aux figues, Jus corsé.
- Frites de patates douce maison au piment fumé.
- Mousseline de céleri.
- Tartelette moelleuse aux pistaches et figues.
