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Cours du Samedi 14 Septembre
de 13h00 à 14h00

  • Cuisine
| Atelier principal

Laap de saumon à la thaï (dans l'esprit d'un tartare mi-cuit mi-cru).
Riz grillé à la julienne de carottes, à la citronnelle thaï et au gingembre.
Mangue et ananas façon tatin aux zestes de yuzu, fromage blanc battu.

  • Laap de saumon à la thaï (dans l'esprit d'un tartare mi-cuit mi-cru).
  • Riz grillé à la julienne de carottes, à la citronnelle thaï et au gingembre
  • Mangue ananas façon tatin aux zestes de yuzu, fromage blanc battu.