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Cours du Samedi 21 Septembre
de 13h00 à 14h00

  • Cuisine
| Atelier principal

Cordon bleu de volaille, jambon de Parme et mozarella et mousseline de pomme de terre aux brisures de cèpes.

Mirabelles façon tatin

  • Cordon bleu de volaille, jambon de Parme et mozarella
  • Mousseline de pomme de terre aux brisures de cèpes
  • Mirabelles au caramel façon tain