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Prix : 85€
À emporter

Cours du Jeudi 14 Novembre
de 15h00 à 17h30

  • Foie gras
| Atelier principal

Atelier foie-gras :

  • Terrine de foie gras de canard, marbré au vin chaud.

Chacun apprend à éveiner un lobe de foie gras de canard, l’assaisonner et le cuire en terrine (+/- 450g de foie gras par participant).

  • Mini bun's de foie gras de canard poêlé et son confit d'oignons.

Important : apporter une terrine en fonte, porcelaine ou silicone, capacité 1/2 litre maximum (possibilité d'en acheter une sur place).

A EMPORTER (et à déguster entre 1 et 2 semaines après le cours).
N'hésitez pas à apporter une glacière ou un sac isotherme

 

 

Il est trop tard pour s'inscrire à ce cours en ligne, appelez nous pour vérifier une disponibilité.
  • Terrine de foie gras marbré au vin chaud
  • Mini Burger de foie gras frais poêlé et confit d’oignons rouges