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Cours du Vendredi 13 Décembre
de 15h00 à 17h30

  • Foie gras
| Atelier principal

Spécial Foie Gras : Terrine de foie gras au vin chaud.  A emporter et à déguster jusqu'à 3 semaines après le cours.

 

Pendant la cuisson du foie gras :
- Chutney aux figues séchées.
- Oignons rouges frits.
- Burger de foie gras frais poêlé.

Pour la terrine de foie gras, apporter une terrine d'une contenance de 500 g. Possibilité d'en acheter une en boutique. N'hésitez pas à apporter une glacière ou un sac isotherme.

 

A EMPORTER.

N'oubliez pas d'apporter une glacière ou un sac isotherme.

  • Terrine de foie gras au vin chaud.
  • Chutney de figues séchées et oignons rouges.
  • Oignons rouges frits.
  • Mini burger de foie gras de canard poêlé, Confiture d’oignon.