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Prix : 68€
À emporter

Cours du Dimanche 15 Décembre
de 15h00 à 17h00

  • Cuisine
| Atelier principal

Entraînement pour un menu de fêtes "prêt à l'avance" !

Trio de tartares de Saint-Jacques, saumon et tourteau, salsa avocat mangue.
Suprême de volaille aux trompettes, sauce crème à la truffe, légumes rôtis et polenta croustillante. 
Douceur gavotte-praliné, poire et chocolat.

A EMPORTER. N'oubliez pas d'apporter une glacière ou un sac isotherme.

Ce cours est complet, vous pouvez toutefois vous inscrire sur la liste d'attente pour être contacté en cas de désistement ou bien de reprogrammation du même cours.
  • Trio de tartares Saint-Jacques, saumon et tourteau.
  • Salsa d'avocat et mangue.
  • Suprême de volaille aux trompettes
  • Sauce crème à la truffe.
  • Légumes rôtis.
  • Galette polenta croustillante à la tapenade.
  • Douceur de génoise cacao, gavotte-praliné et poire.