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Cours du Mardi 4 Février
de 18h30 à 20h00

  • Cuisine
| Atelier principal

Tartare de magret de canard fumé rafraîchi à la pomme et betterave.
Pavé de dos de cabillaud braisé, Mousseline de pomme de terre à la truffe, Jus au riesling.
Bananes flambées.

A emporter pour 2

N'hésitez pas à apporter une glacière ou un sac isotherme

  • Tartare de magret de canard fumé rafraîchi à la pomme et betterave.
  • Pavé de dos de cabillaud braisé au riesling.
  • Mousseline de pomme de terre à la truffe.
  • Bananes flambées.