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Cours du Mercredi 12 Février
Cours du Mercredi 12 Février
de 12h15 à 13h15
- Cuisine
Parmentier de cuisse de canard confite et patates douces, mesclun et vinaigrette au miel.
Financier noisette cœur praliné et crème anglaise.
Les recettes
- Parmentier de cuisse de canard confite et patates douces.
- Mesclun et vinaigrette au miel et vinaigre de cidre.
- Financier noisette cœur praliné.
- Mousse mascarpone praliné.