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Cours du Samedi 15 Février
de 10h00 à 12h00

  • Cuisine
| Atelier principal

Bouchée de truite fumée, choucroute poêlée, bibeleskaes au cumin, noix et pain de campagne.

Pièce de veau rôtie à l'huile de truffe, légumes en cocotte et champignons, jus corsé.

Cake fondant à l’orange comme un baba, crème Chantilly.

  • Bouchée de truite fumée, choucroute poêlée, bibeleskaes au cumin, noix et pain de campagne.
  • Pièce de veau rôtie à l'huile de truffe, légumes en cocotte et champignons, jus corsé.
  • Cake fondant à l’orange comme un baba.
  • Crème Chantilly.