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Cours du Samedi 15 Février
Cours du Samedi 15 Février
de 10h00 à 12h00
- Cuisine
Bouchée de truite fumée, choucroute poêlée, bibeleskaes au cumin, noix et pain de campagne.
Pièce de veau rôtie à l'huile de truffe, légumes en cocotte et champignons, jus corsé.
Cake fondant à l’orange comme un baba, crème Chantilly.
Les recettes
- Bouchée de truite fumée, choucroute poêlée, bibeleskaes au cumin, noix et pain de campagne.
- Pièce de veau rôtie à l'huile de truffe, légumes en cocotte et champignons, jus corsé.
- Cake fondant à l’orange comme un baba.
- Crème Chantilly.