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Prix : 85€
À emporter

Cours du Mardi 14 Avril
de 15h30 à 18h00

  • Cuisine
| Atelier principal

Atelier technique autour de l'agneau :
Apprendre à désosser une épaule, à habiller et parer un carré et réaliser un fond brun d'agneau.

+ 3 recettes :
Carré d'agneau laqué au miel, salsa de légumes crus et cuits de printemps.
Navarin d’agneau du printemps.
A emporter.

N'hésitez pas à apporter une glacière et des boites hermétiques.

Ce cours est complet, vous pouvez toutefois vous inscrire sur la liste d'attente pour être contacté en cas de désistement ou bien de reprogrammation du même cours.
  • Carré d'agneau laqué au miel de rose et thym, petit panier de légumes.
  • Navarin agneau
  • Salsa de légumes crus et cuits du printemps façon bruschetta.
  • Fond brun d'agneau