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Cours du Jeudi 22 Octobre
de 15h30 à 17h30

  • Cuisine
| Atelier principal

3 variétés de courges pour 3 recettes originales :

Tarte fine feuilletée aux noix de saint Jacques, crème de potiron.
Médaillon de volaille en croûte d'herbes, tranche de potimarron rôtie à la chermoula.
Moelleux de l'automne : butternut, noisettes et pomme.

Dans le souci de respecter les gestes barrière, les chefs ont mis en place un protocole sanitaire, que nous vous demanderons de respecter.  Chaque client devra porter un masque dès son entrée dans la boutique.  Nous mettons à disposition une solution hydroalcoolique et nous vous demandons de vous désinfecter les mains dès votre entrée dans la boutique. Privilégiez les paiements sans contact. 

  • Tarte fine feuilletée et noix de saint Jacques rôties, crémeuse de courge butternut.
  • Médaillon de volaille en croûte d'herbes
  • Potimarron rôti à la chermoula
  • Moelleux de l'automne : courge, noisettes et pomme